复合维生素包衣对肉鸡生物学利用率的影响

■李洪涛 杨在宾 梁孝平 于 娟 尹冰洁

（1.山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018；2.山东布恩饲料集团有限公司，山东临沂276000；3.山东阜力康动物营养有限公司，山东滨州256200）

维生素作为维持生命健康的必需营养物质，对动物的生长、发育及增强机体的抗病能力、对于维护机体内环境的稳定和机体的化学反应过程均有重要的意义[1-2]。随着畜牧业的迅速发展，维生素受到越来越多的关注，关于其稳定性和应用效果的研究也越来越多[3-5]。包衣复合维生素就是采用微囊化包膜技术原理，以脂类作为载体包被而成，维生素包被后，可有效避免其在饲料生产加工过程中与微量元素等物质直接接触而受到破坏，而目前对维生素包衣的效果进行系统研究的较少[6-7]。因此，关于维生素包衣对肉鸡生物学利用率进行全面、系统的研究，探讨其在家禽饲料中的利用，对理论和实践均有重要的意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

包衣复合维生素与不包衣复合维生素均由山东阜力康动物营养有限公司提供。

1.2 试验动物及日粮

试验动物选用健康1 日龄罗斯308 商品肉仔鸡。试验采用玉米-豆粕型日粮，营养水平参考NY（2004）肉鸡标准，基础日粮配方及营养水平见表1。

1.3 试验设计与饲养管理

选用健康1 日龄罗斯308 商品肉仔鸡240 只，随机分成3 个组，每个组8 个重复，每个重复10 只鸡。对照组（试验1组）饲喂肉鸡基础常规日粮，不添加任何维生素；试验2、3组分别在对照组基础上添加不包衣复合维生素（Uncoated multivitamins，UCMV）和包衣复合维生素（Coated multivitamin，CMV）300 g/t。……