复方中草药对罗氏沼虾碱性磷酸酶（AKP）和血清蛋白的影响

洪迪珊，王余德

（湖南师范大学生命科学学院，省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室，长沙 410081）

罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）属节肢动物门（Arthropod）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium），是一类大型淡水经济虾，原产于东南亚（主要是马来西亚），素有淡水虾王之称，被引进到世界各地，成为世界养殖产量最高的三大虾种之一［1］。罗氏沼虾具有生长快、个体大、食性广、生长周期短、易饲养等优点，是一种理想的养殖品种，且营养丰富（可食部分蛋白质含量为20.5%）、味道鲜美，是广受国际水产品市场和世界虾类养殖业者喜爱的养殖水产品。但是，随着罗氏沼虾的推广逐步走向集约化养殖，人们在追求产量的同时却降低了对其种质的要求。这一现象主要体现为育苗亲本的选育不严格、虾苗营养供给不足等。除此以外，在养殖过程中大量使用抗生素及化学药物的现象时有发生，致使某些病原微生物的耐药性增强，其抗病力强的特点已经不复存在。白浊病（whitish muscle disease）、桃拉病毒（Taura syndrome virus）和传染性及皮下造血组织坏死病毒（infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus）对罗氏沼虾养殖业造成了严重影响。加上环境污染等原因，使得水产养殖业的经济损失巨大［2］。随着人们生活水平的提高，国内外对水产品质量的要求逐年提高，抗生素及化学药物将受到严格限制，因此，提高机体自身的免疫力是解决病害问题的关键，加紧关于复方中草药对提高罗氏沼虾免疫力的研究是有必要的。

中草药源于天然并保持了它们的自然结构和生物活性，是动物体最易接纳的纯天然物质。……