从菜场到市集，惊艳里亦有生活初心

陈佳慧

谈及苏州城内菜场改造，双塔市集必然是热度最高，也最具“突破性”和代表性的例子。

位于定慧寺旁、双塔边的双塔菜场，一直为老苏州所熟悉。它既是周边居民日常买菜的地方，也是“馋痨坯”们在十全街、平江路闲逛时，会顺路过来寻觅青团子、韭菜鸡蛋饼和正宗苏式大饼油条的美食宝地。

2019年，双塔菜场开始迎接改造升级。同年12月17日，改造更名后的双塔市集正式开门迎客。出现在人们面前的是一个超乎想象的惊喜。近两千平方米的空间，不但以宽敞便捷、充满匠心的方式提供着居民日常所需的蔬菜水果、柴米油盐，还将苏式艺术与现代休闲融入到这一菜一蔬的生活之中。

不做简单改造的文化“野心”

为了使老菜场重焕生机，姑苏区联合立邦《梦想改造家》栏目组，聚集了沈雷、陈彬、孙华峰、谢柯和赖旭东五位设计师，打造出一个全新的市集。这个升级后的菜场，成为了真正的“城市乐园”。

这次特殊的升级中藏着一份机缘。事实上，苏州市早已启动了标准化农贸市场改造，双塔菜场面对的是第三轮升级。2019年春天，运营方苏州名城汇邻广场商业管理有限公司与梦想改造家团队进行了初步对接，发现大家的目标是相同的，即如何让传统农贸市场在古城散发新的活力。

在苏州，大大小小的传统菜场散落在街巷之中，它们既服务着居民，提供着最朴素的生活方式，也代表着古城的风貌。苏州自古繁华，而千百年来，市集起到了重要的作用。……