花艺市场消费需求调查报告
——以南京和苏州两地为例

钟叶红，周 靖，李思雅，樊梦圆，甘黎明*

（1.金陵科技学院园艺园林学院 江苏，南京 210038；2.南京市京东物流分拣运输管理部 江苏，南京 210038）

随着人民生活水平的不断提高，鲜花已经成为一种商品走入了千家万户。插花艺术作品源于自然，高于自然，融自然、生活、审美为一体，正在拥有越来越广泛的群众基础。用鲜花烘托气氛，装饰礼仪，馈赠亲友已经成为现代人的生活时尚。经营花艺工作室具有广阔的发展前景。

花艺慢生活创业小组成员于2019年6月中旬至今进行了南京市和苏州市的花艺市场调研，我们根据季节与节日等各种因素对花店经营者和消费者进行调查与总结。我们通过实地考察和网络问卷等多种形式，对其进行分析与总结。采集问卷样本分别有四家不同档次的花艺实体店与182份网络调查问卷。

1 消费需求分类调查

从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析花艺行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。

1.1 消费者性别饼状分析图

目前女性消费者人数占比相对于男性消费者较大。对于花艺的爱好，女性远比男性更加热爱，通常男性会买花赠予女性，从而也会有一定比例的男性消费者。

1.2 调查人群年龄层次

根据调查，消费人群的年龄层次大多集中在15~20岁和20~25岁的年轻消费者，对于鲜花这类消耗性的商品比较受年轻人的追捧。……