基于学生经验教学“溶解”概念

滕俊玲

摘  要  为了建构“溶解”的概念，课堂设计了几个教学片段。分别通过观察食盐和沙子的溶解，面粉的溶解，高锰酸钾和洗洁精的溶解，帮助学生理解什么是“融解”。并通过过滤实验让学生认识到溶解在水中的物质不能被过滤出来，只有没有溶解的物质才能被过滤出来。

关键词  溶解   教学片段    教学反思

中图分类号：G424                文献标识码：A                 DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2021.02.035

Constructing the Concept of “Dissolution”Based on Students' Experience

TENG Junling

（Primary School Affiliated to Jinhua Normal School， Jinhua， Zhejiang 321000）

Abstract： In order to construct the concept of "dissolution"， several teaching segments are designed in the classroom. By observing the dissolution of salt and sand， flour， potassium permanganate and detergent， students can understand what is "melting". And through the filtration experiment， let the students realize that the substances dissolved in water can not be filtered out， only the substances without dissolution can be filtered out.

Keywords： dissolution; teaching segment; teaching reflection

教學片段

片段一：观察食盐和沙子的溶解

师：刚才把食盐和沙子分别放入水中搅拌以后观察到什么现象？

生：食盐没有了，沙子还有。

师：食盐没有了，它到哪里去了？

生：食盐溶化在水里，我们的眼睛看不到了。

师：像食盐这样溶化在水中，我们肉眼看不到了，就说它溶解在水中了。沙子沉在杯底，说明它没有溶解。

分析：在这一环节中，学生建立的“溶解”的概念与他们的生活中对“溶解”的体验是一致的，这是学生经验的唤醒。

片段二：观察面粉的溶解

师：面粉放入水中，它会像食盐一样溶解在水中，还是像沙子一样沉在杯底？

生：面粉倒入水中以后，经过搅拌水很快就变白了，说明它像食盐一样能溶解在水中。

生：我们发现过了一会儿有一些面粉沉到杯底了，这个和沙子一样，所以我们认为面粉在水中没有溶解。

生：我们认为面粉一部分溶解，一部分没有溶解。

分析：面粉在水中的现象既不像食盐那样“看不见”，又不像沙那样“沉在杯底”，这让学生对前一环节中刚刚建立的“溶解”概念形成了疑问，产生新的矛盾冲突。这时，学生原有的经验已经不足以支撑他们判断面粉是否溶解，他们急需补充对“溶解”的新的认识。……