采摘是休闲农业与乡村旅游中最普遍的应用。对游客或消费者来说,采摘参与性强、趣味十足、性价比高,是乡村休闲的好去处;对园区或农场主来说,采摘聚人气、带财气、成本低、收益高,是园区吸引游客和赢利的抓手。
然而现在不管是家庭农场还是休闲园区,采摘园大同小异,经营上无差异,采摘项目上无亮点,很难留下忠实顾客。采摘从细微之处入手,才能带来回头客。
多品类种植,增加收益
一般来说,确定了园区主打采摘产品之后,根据时令配置其他不同的产品或品种,这样既能够提升土地的使用效率,还能增加园区经济收入。主打产品可挑选采摘时间长的产品(如冬季主打草莓采摘),或耐存储产品(如秋季主打苹果和南瓜采摘),以确保有良好的经济效益和种植安全。
打造创意产品,浸润无声
采摘品类较多的农场或园区,可以制定一份全年采摘日历,并根据经营战略调整,及时更新,通过网络发布给园区会员。同时也可以将“采摘日历”等做成文创产品送给来园采摘的顾客,每当翻动日历,就是园区等你采撷的再一次提醒。
引入亲子项目,调整卖点
单一的采摘已经不能满足人们的休闲需求,目前,在农场或园区设置的儿童娱乐活动区域越来越受人们欢迎。一片草地,一辆破旧拖拉机,几个轮胎,几只山羊鸡鸭,或者利用场地环境设置的绳索攀爬,手工DIY等,即可组成各类丰富的儿童娱乐活动设施,便于孩子们在采摘前后快乐玩耍,同时可以将农场与教育结合,寓教于乐。……