有机化学基础测试题参考答案

1.B提示：SO2具有还原性，可作抗氧化剂，所以红葡萄酒中充人的少量SO2具有抗氧化的作用，此外，SO2还起到了杀菌的作用，故A项正确;油脂不是高分子化合物，淀粉和纤维素均是天然高分子，故B项错误;甘油结构中含3个羟基，羟基为亲水基团，因此甘油有很好的吸水性，，故C项正确;高温、紫外线都能使蛋白质变性，而病毒就是一种蛋白质，所以紫外线和高温均能杀灭新型冠状病毒，故D项正确。

2.D提示：聚丙烯的单体丙烯中与碳碳双键相连的原子一定共平面，另外甲基上有一个氢原子也可能与碳碳双键确定的平面共平面，单体中最多7个原子共平面，故A项正确;熔喷聚丙烯通过丙烯加聚反应制得，是人工合成的有机高分子材料，故B项正确;聚丙烯属于烃类，无亲水基，因此难溶于水，故C项正确;乙烯分子中含有1个碳碳双键，其他化学键都是单键，聚丙烯为丙烯通过加聚反应生成的，聚丙烯的结构简式为（ ），两者的结构不相似，不是同系物，故D项错误。

3.B提示：乙醇易溶于水，乙酸与碳酸钠溶液反应生成溶于水的乙酸钠，二者互溶，应用蒸馏的方法分离，故A项错误;苯酚与NaOH溶液发生中和反应，与苯分层，用分液的方法分离，故B项正确;乙烯被高锰酸钾氧化生成二氧化碳，引入新杂质，应选择溴水，洗气，故C项错误;溴乙烷、溴都溶于四氯化碳，应用氢氧化钠溶液分离，故D项错误。

4.B提示：①～⑤五种有机物都含有碳碳双键，所以都能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液……