临期食品：“捡漏”也要安全

近几年，无论是在超市、进口食品商店还是网络电商平台，价格低廉的临期食品越来越多地出现在消费者面前。因为临近保质期，一些原本价格颇高的进口食品会被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖，很受消费者青睐。

有人认为，临期食品很划算按捺不住“买买买”，也有人持谨慎态度，认为这种食品会影响健康，那么，食品的保质期如何制定？保质期是不是唯一识别食品是否可食用的标准？临期食品处理方式又有哪些？《民生周刊》记者一探究竟。

多一种选择

家住北京海淀的杨女士是临期食品的“铁粉”。“一般稍大一些的超市，偶尔就能看到临期食品的标签。比如，一些高端進口矿泉水，还有大半年才过期，原价十几块一瓶，现在四五块钱就能买到，口感也不会有什么差别。”

杨女士说，个别超市的临期食品种类也不少，比如饼干、奶酪、咖啡、奶粉等，除了线下，线上的临期食品种类还要多一些。在她看来，在保证食品安全的情况下，确实能“捡到漏”。

青岛的魏先生经常网购，也买过临期食品，起初也对其安全与否有过怀疑。“第一次是买的进口巧克力，正常价格非常贵，一小盒就要五六百块，在网上作为临期食品就便宜多了，一盒也就100多块。因为没多少钱，我就下单了。没敢买太多，收到之后吃着口感不错，和原价买的没什么两样。”

魏先生说，后来查看了关于食品安全方面的资料，对临期食品还是比较放心，在线上线下陆续买过临期食品。在他看来，临期食品给消费者多了一种选择。……