新时代新云茶：打造富民强省大产业

文/云南省农科院茶叶研究所所长 何青元

云南是世界茶树核心原生地，是普洱茶的发源地，滇红茶的故乡。茶产业是云南省传统优势特色产业，是云南打造世界一流“绿色食品品牌”10 大产业之首的重点产业。全省15 个州（市）110 多个县（市、区）产茶，有茶农600 多万，涉茶人口1100多万；云茶产品不但热销全国31个省（市、区），也远销30 多个国家（地区）。

云茶已成为实施乡村振兴战略、促进产业兴旺的重点产业

云南茶产业处于全国茶产业的领先地位。2020年，云茶产业发展呈现“面积产量持续增长，质量效益稳步提升”“四大四高一强”的良好局面，成为云南省实施乡村振兴战略、促进产业兴旺的重点产业。

初步统计，云南省茶叶种植面积719.7 万亩，茶叶产量46.6 万吨，面积、产量均居全国第1 位，面积和产量均占全国的15%，年平均亩产干茶64.69公斤，年亩产值2600 元。全省成品茶产量35.7 万吨，其中：普洱茶产量16.2 万吨，绿茶产量10.1 万吨，红茶产量8.8万吨，其他茶类0.6 万吨，精深加工率为77%。

为适应安全、健康的新消费理念，云茶产业近年来加大了绿色、有机认证。全省获得绿色食品认证茶园面积45.4 万亩，通过绿色食品认证茶企56家，504 个产品取得绿色食品标志，认证绿色食品产量1.55 万吨，获证面积和产品居全国第1 位。获得有机认证的茶园面积81.75 万亩，获证茶企超过200家，认证有机产品1014 个，认证有机产品产量8.37万吨，获有机认证面积和产品居全国第1 位。

云茶产业在全国有一个独特的优势——古茶树资源规模大。全省古茶树资源（含野生茶种）主要分布在61 个县（市、区），总面积达到93.37 万亩。……