猴头菇水提取物泡腾片的制备工艺

2021-06-10 06:48:16王文宝杨俊涛毛讯段少峰
食品工业 2021年5期
关键词:工艺质量

王文宝,杨俊涛,毛讯,段少峰

1. 漯河医学高等专科学校(漯河 462000);2. 河南大学药学院(开封 475000)

猴头菇是一种名贵的药食两用食用菌,含多糖、氨基酸和无机元素等多种生物活性物质。猴头菇多糖为猴头菇的最主要活性成分,具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖血脂和肝脏保护等多种生理活性和健康作用[1-2]。口服泡腾片是一种新型固体制剂,用少量水使其发生酸碱反应,溶解形成溶液后口服,加入矫味剂和着色剂的泡腾片,无论色泽还是口感均易于被接受[3]。试验以猴头菇水提取物为研究对象,以泡腾片剂型作为载体,旨在开发一种具有保健功能的猴头菇水提取物口服泡腾片,为具有广阔的发展前景与市场价值的同类产品提供参考。

1 材料与方法

1.1 仪器与设备

Sartorius电子天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司);DZF-6020真空干燥箱(上海赛欧试验设备有限公司);ZP198-17旋转式压片机(上海天峰制药设备有限公司);78X-2型片剂四用测定仪(上海黄海药检仪器厂);ZB-10智能崩解仪(天津大学精密仪器厂);PHSJ-4F pH计(上海精密科学仪器有限公司)。

1.2 材料与试剂

猴头菇水提取物(西安昌岳生物科技有限公司,批号20161220);碳酸氢钠(河北华晨药业有限公司,批号20160128);柠檬酸(安徽丰原生物化学股份有限公司,批号20151220);PEG 6000(安徽山河药用辅料有限公司,批号20160920);乳糖(上海华茂药业有限公司,批号20151106);硬脂酸镁(天津市科密欧化学试剂开发中心,批号20160320);十二烷基硫酸钠(上东浩天药业有限公司,批号20160824);甜菊糖(上东浩天药业有限公司)。……

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