旅游食品安全与云南省区域经济增长关系

暴云英，文洪睿，宋丽华

云南农业大学（昆明 650201）

食品安全问题讨论从未停止，正所谓“民以食为天”，而同时“食以安为先”，这里“安”为食品安全。食品安全问题一直是社会各界广泛关注的问题，关系到中国食品工业的健康发展，与国民生命健康息息相关[1]。食品安全问题关系到国民生命健康、产业安全和社会稳定，然而食品安全监管缺位、监管失范和监管低效等问题阻碍中国食品安全监管绩效的改善[2]。加强食品安全管理、推动食品安全生产和消费，对促进食品产业健康发展具有重要意义。旅游食品安全关系到区域经济发展，旅游业作为云南省经济发展的支柱性产业，食品安全管理至关重要。越来越多的研究关注到食品安全与区域经济发展的之间的关系。如：从食品安全角度出发以优化食品产业内部发展结构，优化中国经济发展的产业结构，实现全国及区域层面的经济高质量发展[3]；从食品安全监管角度出发，通过安全治理和有效规制以规避地方政府以牺牲食品安全为代价换取地方发展的现象，维护区域经济健康发展[4]；直接分析食品安全与区域经济发展之间关系，加强食品安全生产显著有助于地方经济的有序发展[1,5-6]。然而，从区域经济发展特色出发展开研究较少，关注焦点缺少对区域产业发展的深入剖析，因此在具体到区域经济发展对策研究时容易出现缺乏现实基础的窘境。

基于此，在梳理相关研究成果的基础上……