四川白鹅对苎麻叶营养物质表观消化率研究

沈小凡，李世凯，陈志斌，康 萍

（1.武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，湖北武汉430023）

我国的饲料资源非常丰富。如在南方，由于气候原因，会产生多种经济作物，如麻类、薯类和茶叶等。这些经济作物在为人类提供衣食原料的同时，也相应地产生了大量的副产品，但后者并没有得到很好的利用，或是被焚烧，或是被遗弃，造成很大的浪费。苎麻是我国特有的农作物，耕种面积和产量居于全球首位。但其主要用于纺织材料的部分，只占到植株的15%，从而有近85%的部分因没有得到合理利用而被浪费。

我国水禽资源丰富，是世界第一水禽生产国与消费国。据全国鹅业大会提供的资料显示，2009年全球肉鹅总出栏量6.47亿只，其中我国为6.05亿只，占世界总出栏量的93.5%。但目前我国养鹅产业结构体系还不健全，鹅营养需要研究也相对滞后，这些都成为制约我国养鹅业持续发展的瓶颈。但其中饲养成本的居高不下是养鹅业中一个尤为突出的问题。因此，大力开发新型非常规饲料资源，研发节粮型配合饲料，是降低饲养成本，解决人畜争粮问题一个切实可行的方向和措施。

目前，苎麻叶在肉鸡（牟琼等，2000）、猪（张彬等，1999；谢高福等，1993）、兔（龙志富和韩永芬，1999）和朗德鹅（李闻等，2016）中的营养价值已得到研究。四川白鹅是我国的一种优良地方品质，属蛋肉兼用型，并具有生长周期快、耐粗饲、抗病力强、产品附加值高等特点，因此，本试验旨在通过研究四川白鹅对苎麻叶营养物质的表观消化率，为准确评定苎麻叶的营养价值，确定其在四川白鹅日粮中的合理添加量和优化日粮配方提供理论依据和数据参考。……