熬是幸福的

王国梁

我上初中的时候，父亲开了一家小纸厂，几年里经营得一直不错。那次父亲去外地送纸，结果遭遇连阴雨，纸全都淋湿了，赔了个底朝天，小纸厂倒闭了。母亲因为着急上火，一病不起。

家里一下陷入窘迫困顿之境，我每天迈进家门就感觉愁云惨淡。母亲躺在床上，有气无力地说：“哎，这日子怎么过下去！”父亲小心翼翼地把炉火上熬好的药端給母亲说：“熬过去！就像这药一样，熬着熬着就熬出药香了，你喝下去病就好了。”母亲依旧叹气：“哎，药是苦的。熬的滋味，不好受啊！”父亲说：“熬，咱也要熬出滋味来！”母亲看着父亲坚定的眼神，努力点点头。

接下来的日子，父亲忙着做厂子亏本后的善后工作，还去几个不错的同行朋友那里借钱，以期东山再起。母亲暂时做些小手工活儿，挣钱补贴家用。我和姐姐放学后去附近的工厂边捡废品，多少也能挣点钱。一家人分工明确，我们都尽力把自己的事做好。

生活困窘，家里餐桌上也寡淡起来。母亲是有办法的人，她开辟了一个小菜园，种上各种蔬菜。春、夏、秋，各种应季蔬菜便花红柳绿地登上餐桌。再加上母亲的烹饪手艺是一绝，我们感觉每顿饭都吃得有滋有味。到了冬天，只剩下萝卜和白菜了。我们一家人最爱吃饺子，母亲隔三岔五就会包饺子。她包的全都是萝卜、白菜的素馅饺子，有时加上几只鸡蛋，偶尔熬点猪油渣放进去，每次吃起来都美味无比。

在父母看来，民以食为天，吃饭是生活的根本，吃好饭就是在善待自己和生活，也是对抗困境最有力的方法，能给人莫大的精神鼓舞。……