“鸡飞蛋打”的加纳家禽养殖业

埃麦·利文斯通、西蒙·马克 闫冬絮/编译

小城多马坐落于加纳粮产区的中心，距离与科特迪瓦的边境线只有十公里。而奥利维耶却因难以忍受那里的生活，选择在2015年的一天与两个发小一同离开，以求一个更好的未来。他们打点了摆渡人，希望能带他们穿越撒哈拉沙漠，前往利比亚海岸，进而跨过地中海前往欧洲。可这场旅程却以悲剧告终，因为在利比亚时，奥利维耶亲眼看见其中一个发小在与老板的争吵中被匕首刺伤身亡。

奥利维耶最终还是回到了多马，继续生活在一间墙板锈迹斑斑的陋室中。房间下方就是他工作的家禽农场，他在这里领着微薄的薪水。捉襟见肘的生活是他当初选择离开的原因。

衰落

随着90年代加纳国际贸易逐渐开放，市场上开始大量充斥着从欧盟、美国、巴西等地进口的价格极低的速冻鸡肉。由此，曾在多马地区繁荣发展了数十年之久的加纳支柱产业——家禽养殖业日趋衰落。加纳国家家禽养殖者协会的数据显示，进口产品已满足了加纳90%的家禽产品需求。

这个曾利润颇丰、如今却逐步没落的产业影响了国家的发展。它摧毁了众多工作岗位，致使每年都有数万人像奥利维耶一样选择离开。据世界银行统计，在加纳，23%的人每天的生活费不足1.9美元。

欧洲的养殖户们在速冻鸡肉产业的蓬勃发展中起着首要作用。2003年，欧洲共向加纳出售了1.3万吨速冻鸡肉，2019年这一数字增至17.5万吨。加纳养殖者无法与这些来自欧洲、美国、巴西的竞争者抗衡。……