五味子对禽源大肠杆菌临床分离株抗生素敏感性的影响

陶 娅，江 苏，胡婧婧，魏思敏，伯若楠*，刘明江，李金贵*

(1. 扬州大学兽医学院，扬州 225009；2. 江苏省动物重要疫病与人畜共患病防控协同创新中心，扬州 225009)

抗生素作为饲料添加剂被广泛用于养殖业，其在预防和治疗细菌性传染病方面发挥了巨大作用。但如今，抗生素的不合理使用使细菌耐药性增强的问题日益显著[1]，并且长期依靠抗生素维持畜禽健康状态，容易引起环境和动物性食品中出现抗生素残留，从而进一步威胁食品安全和人类健康[2]。2019年农业农村部发布的《中华人民共和国农业农村部公告第194 号》[3]公告，将全面禁止促生长类药物饲料添加，因此寻找新的途径解决细菌耐药性变得更加迫切，越来越多的目光聚焦于中草药。研究表明，中药及其有效成分具有抗菌作用、毒副作用小和来源广泛等特点[4]。中国药典记载，五味子分为木兰科五味子（Schisandra chinensisBaill.）和华中五味子（Schisandra sphenantheraRehd. et Wils.），前者称为北五味子，后者称为南五味子[5]。研究表明五味子具有抗菌、抗氧化和抗炎等多种药理活性，对多重耐药菌株也具有抑制作用[6-7]。本研究通过微量肉汤稀释法检测南北五味子水煎液单独或联合抗生素对禽源临床分离大肠杆菌（Escherichia coli）耐药株的体外抑菌活性，明确五味子对何种抗生素具有增效抑菌作用，为五味子的临床开发利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试剂 南五味子购自于安徽省亳州市，北五味购自于河北省安国市，所有药材均经扬州大学兽医学院李金贵教授鉴定。……