四川观察：肯德基变“土”，收费太不“土”

四川观察

近期有网友反映说，在成都一家肯德基用餐时，餐厅不再提供免费辣椒包了，而是需要顾客以0.9元/包的价格购买全新上市的天府椒麻香辣粉，这对无辣不欢的四川人来说简直“要命”！据报道，全国的肯德基餐厅中仅四川才有辣椒包，其他市场并没有辣椒包。

免费提供改收费，一石激起千层浪！我们注意到，四川肯德基辣椒包不再免费的消息一出，网友立马炸锅了，纷纷吐槽说，辣椒包都收费了，离番茄酱收费还远吗？也有网友称，无法接受商家的这种做法，直言想退单！这条消息，也迅速登上了微博热搜。

小小的辣椒包，一包也就区区9毛钱，但对于习惯了调料免费的四川人来说，激起巨大的舆论反弹一点都不奇怪。正如网友所说的：“这对无辣不欢的四川人来说，简直‘要命！”但话又说回来，肯德基已经按照规定明码标价，并提前告知，收费也无可厚非。

也就是说，肯德基并没有强制消费，要不要这9毛钱一包的辣椒包，顾客可以自愿选择；要不要在肯德基消费，顾客也可以“用脚投票”。不过我们觉得，正所谓“和气生财”，肯德基方面显然不能无视顾客的呼声，更不能無视“收费上来，竞争力下来”的风险。

今年以来，肯德基推出热干面、螺蛳粉等中式餐饮新品，屡屡登上热搜，在网友之间掀起了一股种草、拔草的潮流，本土化趋势越发凸显。此次在四川推出新品辣椒包，显然也是本土化的需要。不过，此次肯德基变“土”，收费却太不“土”。推出新品辣椒包，满足了消费者对“四川味道”的追求，但一刀切的收费显然不太得人心。

其实，免费往往比收费更考验智慧。现在，“浪费食物要收费”在中国已经入法了，建议肯德基不妨试试“辣椒包免费，浪费要收费”，既迎合了消费者的消费习惯，又能减少浪费。毕竟，只有将本土化的产品和中国饮食文化深度融合，洋快餐才能得到更多中国消费者的认可。