长阳县黄瓜种植技术及潜力品种推荐

杨邦贵 李励漫 李祖海 曾宪玉 李红丽

导读：近年来，长阳土家族自治县农业农村局在稳定蔬菜种植面积和品种的前提下，引导蔬菜种植合作社和菜农加快高品质精细菜种植，水果黄瓜比本地老黄瓜产量提高1倍多，每667 m2纯利润4000元以上，且降低了蔬菜病虫害发生程度，调动了菜农种植黄瓜的积极性，既满足了消费者的需求，又保护了绿水青山，建设了美丽乡村。

黄瓜富含蛋白质、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质，黄瓜中的丙醇和乙醇含量居瓜菜类蔬菜首位，可抑制糖类转变为脂肪，从而起到减肥作用。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶活性强，能促进血液循环，扩张毛细血管，增强皮肤的氧化还原作用，有解毒、美颜的功效。长阳土家族自治县黄瓜种植历史悠久，解放初期菜农自繁自选，优胜劣汰选种。改革开放后，各乡镇先是从外地引进湘研系列黄瓜。从2015年开始，水果黄瓜被引入长阳蔬菜产区，因无刺、口味甘甜、棒形直的碧盈B型水果黄瓜和生吃甜脆、皮薄、肉厚、籽少、味清香且亦果亦蔬、好种易管理的翠冠大刺瘤黄瓜被慢慢推广开来。

1 种植技术

1.1 地块选择、精细整地

连作导致黄瓜长势弱、病虫为害重、品质下降。有试验表明，连作3年以上，黄瓜每年减产5%～10%[1]。黄瓜叶片较大，结瓜早，可连续结瓜，具有丰产性特点，但根系浅，吸收能力较弱，有喜温、喜肥、喜湿和耐荫的特性，因此在播种前要选土壤pH值5.8～7.8、松软肥沃、透气性好且上年未种植过瓜类的田块，精细整地，保持土壤疏松。……