南方叶用甘薯无公害栽培技术

湖南省益阳市赫山区龙洲北路728号巴黎馨苑11栋1单元1401信箱 （413002） 王迪轩

叶用甘薯，即以甘薯植株茎尖作为菜用栽培的甘薯品种，主要特点为茎尖脆嫩、含纤维少、适口性好、生长速度快、产量稳定，有较强的抗热性、耐寒性和耐湿抗病性。在无霜期内均可露地种植，但在气温15℃以下时生长缓慢，以气温在25℃～35℃时生长最好，故适宜于夏栽。

1.种苗扦插繁殖

（1）繁苗 时间3—7月。

（2）剪茎 从植株上剪取健壮无病的茎，每段长15厘米左右，有2～4个叶的茎，基部剪成马蹄状。

（3）消毒 在200倍黄腐酸液中浸泡10～20分钟，或在生根粉溶液中蘸一下，有利于生根和抑制病菌。

（4）扦插 经消毒的茎段斜向扦插在沙壤土的苗床中，也可插在6厘米×6厘米营养钵或72穴塑料穴盘中，以草炭和洁净的河沙（或蛭石）为基质，比例为2∶1，插入深度约 2∕3，上面搭拱棚覆盖农膜保温、保湿。

（5）管理 保持地温16℃～23℃，气温 20℃～28℃，相对湿度70%～80%。约30天生根成活长叶后移栽定植。

2.土壤选择与大田施肥

选择肥力较好、排灌方便、土层深厚、疏松通气、富含有机质的土壤。栽前深翻冻（晒）垡，施足基肥，耙碎整平，去除杂草。叶用甘薯采收期长，要施足基肥，每亩（1亩=667平方米，下同）施用腐熟细碎有机肥3000千克以上。深耕细整，与土壤掺匀。

3.定植

（1）定植时期 选择排灌条件好的露地和保护地种植。露地在春季4月下旬地温稳定14℃以上即可定植；保护地可于春、秋两茬定植，全年可陆续采收供应，定植期，春季2—3月、秋季8—9月较适宜。

（2）定植密度 根据品种特性和种植方式确定种植密度。平畦种植长蔓分枝性差的品种，每亩2.0万～2.2万株，短蔓分枝性好的品种每亩1.8万～2.0万株，株行距15厘米×20厘米左右；……