施用亚硒酸钠对油茶生长及果实经济性状影响

胡玉玲，陶光旭，胡冬南，杨慧琴，姜佳艳，杨 红，郭晓敏

（1.铜仁学院 农林工程与规划学院，贵州 铜仁 554300；2.江西农业大学 林学院，江西 南昌 330045）

油茶Camellia oleiferaAbel.是我国重木本食用油料树种，目前我国有近4 600 万hm2栽培面积，由于油茶自花可育性低，大小年问题严重，导致油茶经济效益不明显，因此增加油茶附加值是促进经济效益的重要方式[1-3]。农作物富硒栽培已经被广泛应用，并获得了非常可观的经济效益和社会效益，尤其在油茶同属植物茶叶应用取得巨大成功[4-5]。茶叶收获经济部位主要是叶片，而油茶收获部位主要是油茶种子中脂肪酸部分，富硒栽培能否在茶油中体现，现已有报道通过施用硒肥茶籽中硒含量有不同程度增加，可见油茶富硒栽培是完全可行的[6]。

硒（Se）是人体生长发育过程中必需重要微量元素，具有抗氧化、增强人体免疫功能、延缓衰老、预防癌症和心脑血管疾病等作用[7]。世界范围的绝大多数土壤含硒量为0.1～2.0 ng/kg，而我国处于地球缺硒地带，约72%地区不同程度缺硒[8]。硒对植物生理生化变化及生长非常重要，如施用硒肥可以提高水稻体内硒含量[9]，还有报道表明，根部施硒可以促进茶树根系贮藏糖、结构糖、结构蛋白等次生物质的合成与积累，进而提高茶叶鲜叶品质[10]。茶油作为一种安全优质的食用油，种植区域也多为缺硒地区，提高油茶中硒含量不仅会使油茶经济效益与品质更优，还可以有效解决地方性缺硒问题，保障居民生活健康。研究表明，施硒肥可缓解根长、根表面、根体积的衰老，有利于维持地上植物体的生长，低浓度硒可以促进植物株高生长，可见通过外施硒肥可以促进油茶树体生长、油茶产量增加，同时能够提高油茶硒含量[11-12]。……