刘伟锋,张 磊,杨文英,赵 文,张 梅,3,魏喜喜,杨智鹏,马路婷,王利娜,3,王姝婧,3,李建贵
(1.新疆农业大学 a.林业研究所;b.草业与环境科学学院;c.林学与园艺学院,新疆 乌鲁木齐 830052;2.新疆红枣工程技术研究中心,新疆 乌鲁木齐 830052;3.新疆大学,新疆 乌鲁木齐 830046)
枣Ziziphus jujubaMill.又名中华大枣、红枣或大枣,为鼠李科枣属植物[1]。红枣是原产于中国的“五果”之一,是药食同源、干鲜兼用的极佳补品。红枣品种多,骏枣因其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚及其适应性强等特点而深受大众喜爱。骏枣原产于山西交城,现在新疆得到了大面积的推广种植。环塔里木盆地拥有得天独厚的自然地理环境,光热资源充足,加之政府优惠政策的支持,这里很快便成为全国红枣种植示范区。目前,新疆维吾尔自治区五大红枣主产区(阿克苏、喀什、和田、巴音布鲁蒙古自治州、哈密)的红枣种植面积与红枣产量分别占到新疆维吾尔自治区全区红枣种植总面积和红枣总产量的97.14%及99.02%。其中,阿克苏和喀什的红枣种植面积之和占新疆维吾尔自治区全区红枣种植总面积的67.37%(阿克苏占34.34%、喀什占33.03%),此两个产区的枣产量之和占新疆维吾尔自治区全区红枣总产量的77.13%(阿克苏占54.70%、喀什占22.43%),这两个产区的枣栽培面积和枣产量均已占新疆全区的绝对优势[2]。环塔里木盆地绿洲带及其边缘地带的骏枣种植面积已占到新疆全区枣种植总面积的50%以上,骏枣已成为新疆红枣的主栽品种[3]。环塔里木盆地生境的不同,导致了不同地区骏枣果实品质出现了差异。……