桂东南民间工艺茶泡文化的艺术特色与传承研究

肖炽热 柳姗姗

摘要：桂东南民间礼仪习俗活动众多，玉林茶泡即是典型的民间工艺和文化遗产之一，是桂东南人民奉茶献客时不可缺少的传统手工艺茶点，是玉林久负盛名的特产。茶泡是一种独特的瓜雕艺术，它荟萃了绘画、雕刻、书法等艺术精华，在构思、造型、工艺上极为讲究，具有浓郁的地方特色。挖掘和整理茶泡独特的制作方法和文化内涵对研究地方文化渊源具有极大的帮助。在传承的基础上发展玉林茶泡，打造特色品牌和相关产业链，既可弘扬文化自信又可以带动当地经济，实为两全其美。

关键词：桂东南  茶泡  艺术特色  传承

桂东南泛指广西玉林地区，东靠广东，南邻海南，古称鬱林，有“千年古州，岭南都会”的美誉。西汉元鼎六年（前111）开始设鬱林郡，至今已有2000多年的州郡历史。玉林茶泡，是一种味道清甜的泡茶甜品，其型精雕细琢、寓意吉祥，集绘画、雕刻、装饰工艺于一体。其色白如雪、美如玉，不仅赏心悦目，更凝聚了玉林的传统礼仪民俗文化。虽有“茶”字，却并非传统意义上的茶。茶泡，顾名思义就是日常生活中用来泡茶喝的原料。

一、桂东南茶泡的文化根基与制作工艺

茶泡始于宋代。直至清代，玉林的富户人家，在嫁女时用茶泡敬遍亲戚朋友，俗称“新人茶”。在新郎到女家“迎亲”或“回门”时，女家须以大型精致的茶泡相馈赠。男家也须以同样规格的茶泡，馈赠女家的“送嫁娘”。除了迎婚嫁娶外，逢年过节，或在祝寿、孩子出生、中秋等场合，也常以茶泡招待宾客。……