急性高温胁迫对大口黑鲈“优鲈3号”组织损伤及HSPs基因表达的影响

陆 健，张佳佳，周国勤，王佩佩，庆 辉

( 南京市水产科学研究所，江苏 南京 210036 )

大口黑鲈(Micropterussalmoides)，又名加州鲈，属鲈形目、太阳鱼科，是一种优质淡水鱼类[1]。原产于北美洲的淡水河流和湖泊中，20世纪70年代被引入我国台湾，1983年引入我国大陆，并于1985年在广东省人工繁殖成功，目前已在广东、江苏、浙江等地大规模养殖，成为中国南方地区淡水人工养殖的主养高档品种之一，2017年产量超过4.5×105t[2]。大口黑鲈“优鲈3号”(GS-01-001-2018)是2019年经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的新品种之一，是以“优鲈1号”(GS01-004-2010)和自美国新引进的北方亚种为基础选育种群，经连续4代选育而获得。相比“优鲈1号”和未选育群体，其幼鱼和成鱼的生长速度较快，养殖5～7个月即可达到上市规格，适合在我国淡水水域进行人工配合饲料养殖[3]。大口黑鲈“优鲈3号”作为水产领域的新星，将会迎来广阔的养殖前景，因此有必要加强大口黑鲈“优鲈3号”的相关生物学研究。同时，温度作为一个重要的环境因子，在生物的生长、发育、形态、行为、数量和分布等方面起着极其重要的作用[4-5]。面对环境温度的变化，鱼类通常会对自身代谢进行调整，以适应环境温度的变化[6]，然而短时间急剧的温度变化会引起鱼类的代谢紊乱、组织受损等，严重时会导致鱼体的死亡。而热应激蛋白(HSPs)是机体细胞受环境刺激诱导而产生的具有高度保守性的一组重要的非特异性细胞保护性蛋白，常作为机体应对外界环境刺激时反映其细胞功能状态和抗应激能力的指标之一[7-8]。……