西红花及其活性成分对肝脏疾病作用及其机制的研究进展

钟晴柔，尤 雅，朱 琳，姜玉丽，徐子金，林素素，王 平

浙江工业大学药学院，浙江 杭州 310000

西红花Crocus sativusL.为鸢尾科番红花属植物，在我国浙江、江苏、上海、安徽、西藏等多地都有种植。西红花原产于伊朗、西班牙、印度等国家，经我国西藏流传入全国，故又名藏红花。西红花的应用有几千年的历史，它不仅可以作为药品，还可以作为染料、香料和调味品[1]。西红花主要药用部位为柱头，产量较低，大约20朵花才能得到1 g的柱头[2]，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神之功效，可用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症[3]。西红花药理活性多样，在多种疾病研究中展现出极大的应用潜力，研究发现其对神经退行性疾病[4-7]、抑郁症[8-9]、消化系统疾病[10]、冠状动脉粥样硬化[11-12]、肿瘤[13-14]、糖尿病[15]和眼部疾病[16-17]都有治疗作用。西红花在临床上主要用于心血管系统疾病和肝脏疾病的治疗。目前市场上已有多种含有西红花的中成药，如西红花总苷片、六味西红花口服液、八味西红花清肝热胶囊、八味西红花止血散和藏红花油等，其中八味西红花清肝热胶囊被广泛用于肝胆疾病。此外，西红花还被开发为具有调节血脂、增强免疫力、改善女性月经不调等功能的保健食品。

藏医药经典《晶珠本草》中有记载：“西红花可治疗一切肝病”。西红花是很好的抗炎剂、抗氧化剂和抗凋亡剂，有显著的肝保护作用[18]。西红花在肝脏疾病的应用一直受到重视，国内外研究人员建立了各种体内、体外肝病模型，对西红花在肝脏疾病的作用及其机制进行了深入的探讨与研究。……