政校企“三位一体”食品加工与安全专业学位协同育人模式探究

陶晓奇 江依 刘河冰 武煊

摘要：为培养符合新时代社会需求的农业专业学位研究生，西南大学食品科学学院联合北京维德维康生物技术有限公司和重庆市动物疫病预防控制中心，以食品加工与安全专业为试点，理论强基、实践赋能，形成校内外双循环模式，积极探索培养应用性、实践性、复合型、高层次专门人才的政校企“三位一体”食品加工与安全专业学位协同育人模式。

关键词：政校企“三位一体”;食品加工与安全专业;协同育人

习近平总书记在全国研究生教育工作会上作出重要指示，中国特色社会主义进入新时代，即将在决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚的基础上迈向建设社会主义现代化国家新征程，党和国家事业发展迫切需要培养造就大批德才兼备的高层次人才。中国特色社会主义进入新时代，实现“两个一百年”奋斗目标，实现中华民族伟大复兴的中国梦，对新时代研究生教育提出了新要求、新任务。为适应新时代党和国家事业发展的需要，解决近年来频发的食品安全问题，探索具有时代特色的食品加工与安全专业学位培养模式刻不容缓。此外，受新冠疫情影响，研究生扩招的政策导向，社会对高校食品专业学生的质量和数量提出了更高的要求。食品加工与安全专业以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担相关专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。……