中国水稻栽培技术发展与展望

朱德峰 张玉屏 陈惠哲 王亚梁

（中国水稻研究所，杭州310006）

水稻是我国主要的粮食作物，稻米是我国的主要口粮，全国有60%以上的人口以稻米为主食。我国水稻在粮食生产中具有重要地位，是水稻、玉米和小麦三大主要粮食作物中单产最高的作物，统计数据表明，水稻平均单产较玉米和小麦分别高16%和32%。新中国成立后特别是改革开放以来，我国水稻生产取得巨大成就。水稻生产发展主要依靠科技创新、政策支持及生产条件改善。回顾水稻生产发展过程和总产单产的提高，栽培技术创新及应用发挥了重要作用。社会经济发展、农业结构调整、经营方式转变及农村劳动力向其他产业转移等新情况，以及水稻品种的更替对水稻栽培技术都提出了新需求，栽培技术需不断创新，形成不同种植区域、多个生产环节的单向突破性及集成的栽培技术，以产生更显著的增产增效效果[1-2]。当前水稻生产遇到全球气候变化、社会经济发展等新环境，受到水资源短缺、土壤地力下降、自然灾害频发、生产规模小且分散等要素的制约[3-5]，面临水稻品种更替加快、生产规模、经营方式和种植制度变化、粮食安全要求提高产量、消费者要求提高品质的新情况[6-7]，以及高产、优质、高效、绿色[8]和数字化、智能化生产技术新要求[9-10]。总结和分析我国水稻栽培技术的发展特点，展望水稻栽培技术的发展方向，可为创建现代水稻生产栽培技术和模式提供参考。

1 水稻生产发展

20 世纪30 年代至40 年代，我国水稻生产主要集中在南方地区，北方地区种植面积小；……