不同类型饲草高粱生产性能与饲用品质的差异分析

何振富， 贺春贵， 王 斐， 陈 平

(甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所， 甘肃 兰州 730070)

饲草作物作为舍饲草食家畜的主要饲料来源，在草食畜牧业中占有很重要的位置[1]。饲草高粱(Sorghumbicolor)是饲草作物中的一个重要类群，为一年生禾本科C4作物，具有饲草产量高，适口性好，节水，耐贫瘠、耐干旱等抗逆能力强的生物学特性，在土壤瘠薄、干旱缺水的边际地块均可种植[2]。饲草高粱在美国、澳大利亚和印度等地均有大面积的种植，其中印度饲草高粱种植面积达260万hm2[3]；我国是一个严重缺水的国家，干旱和半干旱地区耕地面积7.7亿多hm2，占全国总耕地面积的64%，79%的土地为中低产田[4]。随着我国草食畜牧业规模化、集约化地扩张发展，饲草高粱作为饲草作物在我国的发展空间和潜力很大[5-6]。研究探讨不同饲草高粱品种的生产性能和营养品质差异，对饲草高粱的育种和种植利用具有重要意义。不同的品种不仅影响其饲草产量[7-8]，同时也影响其主要营养成分；Thorstesson等[9]研究得出，常规品种饲草高粱的中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber，NDF)的含量显著高于褐色中脉型品种；何振富等[10]研究得出，褐色中脉型(Brown midrib genotype，BMR)品种的NDF、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber，ADF)和糖锤度(Brix，BX)含量整体上低于常规品种，总可消化营养物(Total Digestible Nutrients，TDN)含量高于常规品种；Bean等[11]研究表明，具有BMR基因型的高粱品种具有最低的ADF和NDF含量；李源等[12]研究得出，光周期敏感型品种的粗蛋白(Crude protein，CP)含量高于常规品种。综上，不同基因型的饲草高粱农艺性状、生物产量与营养成分具有显著差异。……