葛叔家的红毛猪

辛立华

那个年代的乡村，家家户户都养猪，少的养一头，多的养两三头。不为吃肉，为的是春节前卖掉，添置来年的一些生活必需品，扯几尺布给大人孩子做件衣服，过年的年货，更等着这卖猪的钱呢。那时候的猪长得都特别慢，春天买回的小猪崽儿，养到春节前，整整十个多月的时间，也就长到一百二三十斤，平均一个月长十斤，那也得卖。

对于养猪，葛叔在村里是出了名的高手。同样是从村里猪场的一个圈里抓的小猪崽儿，同样的重量，喂的是同样的野菜、麸皮加刷锅水，到了葛叔家的猪圈里，结果就大不一样了。等到春节前送到收购站一卖，就比左邻右舍的猪重个二三十斤，不服不行。葛叔家的猪年年都比别人的猪卖的钱多，逐渐引起不少街坊四邻的忌妒。

那年的春天，葛叔和众多村民一样，从生产队的猪场买回一头十八斤重的黑色小猪崽儿。当时，这头小猪崽儿看上去还蛮不错的，能吃能喝，活蹦乱跳的，毛色黑亮黑亮的，挺顺溜，估计春节前长到一百四五十斤没什么问题。葛叔按多年的经验来估计，这头小猪崽儿到了六月中旬，长到七十斤是不成问题的。然而让葛叔恼火的是，都到七月底了，这头猪还不到三十斤。不但如此，本来一身黑亮黑亮的小猪崽儿，此时已变成了一头毛色棕红的红毛猪，一双眼睛，也跟兔子的眼睛一样，变得红红的了，模样儿也越来越像妖怪。一米多高的猪圈墙，轻而易举就能蹿上去，而后跳下去满世界乱跑。……