叶果比对核桃果实品质的影响

李 雪，陈 虹，孙守霞，张述斌

（新疆农业大学林学与园艺学院/新疆教育厅干旱区林业生态与产业技术重点试验室 乌鲁木齐 830052）

果树的经济产量依赖于源库关系的改变[1]。在生产中，常通过减源库、疏花疏果、环割、施肥等技术来调节源库关系从而提高果实品质。有关果树源库关系与果实产量品质方面的研究表明，生长季叶片制造的光合产物的可利用性决定了果实的大小和品质[2]，合理的源库关系调整可改善果实品质[3～7]，适量减库可增加果实的单果重[8～9]、果实Vc含量[10]及产量构成[11]，可见合适的负载量对提高果实品质有着非常重要的作用[12]。通过测定不同时期不同叶果比下核桃果实品质特性，探究不同叶果比对核桃果实品质的影响，对于提出核桃适宜的源库比具有重要意义。

1 材料和方法

1.1 试验地基本情况 试验地位于新疆阿克苏地区温宿县红旗坡片区红旗坡社区核桃生产园，温宿县降水量稀少，蒸发量大，昼夜温差较大，该立地属典型的大陆性气候。年平均气温10.1℃，最低气温-27.4℃，太阳辐射年均总量140 Kcal/cm2，年平均日照时数达到2 747.7 h，年均降水量达65.4 mm，年均蒸发量为956.3 mm，年均无霜期185 d。

1.2 试验设计

1.2.1 试验材料 供试材料为盛果期‘新新2号’核桃，树龄14 a，树体健康。

1.2.2 试验方法 以受光均匀的一年生结果母枝上随机选取15个非人为干扰的叶果比的叶片（1～5）叶：（1～3）果为研究对象，在果实成熟期随机挑选25株树进行采样，进行果实大小、鲜质量、干质量、油脂、蛋白质、可溶性糖含量测定。每个处理选取10个结果枝作为一个重复。……