无公害夏甘薯高产栽培技术

陈瑜琨 陈柏先

（凌云县泗城镇农业技术推广站，广西 凌云 533100）

广西壮族自治区百色市凌云县泗城镇地处亚热带季风气候区，气候宜人、雨量充沛，年平均气温在20 ℃左右。从2006 年开始，泗城镇政府开始关注农业产业结构调整，鼓励农民发展特色种养，无公害夏甘薯种植面积不断增大，提高了农民的收入水平。在夏甘薯种植中，需要采用无公害高产栽培技术，在保障甘薯品质的同时提高甘薯产量。

1 无公害甘薯概述

甘薯也称番薯、红薯、山芋等，是一种常见的多年生双子叶草本植物，块根在无氧呼吸的情况下会产生乳酸，皮色发白或者发红，果肉以黄色和白色为主，可以食用，也可以作为制糖、酿酒的原材料。无公害甘薯，是指无污染、无毒害、安全优质的甘薯，其对于种植技术有着非常严格的要求：一是产地，必须在土壤、空气和水没有受到污染的区域进行种植；二是肥料，无公害甘薯种植过程中应尽量使用农家肥、有机肥和生物肥，减少单一化学肥料的使用；三是农药，无公害甘薯种植中对于病虫害的防治应以物理手段和生物手段为主，尽量少用甚至不用农药［1］。

2 无公害夏甘薯高产栽培应用示范情况

泗城镇政府从2006 年开始种植夏甘薯，先在旱地（早玉米6 月收获后）种植35 hm2，获得成效后，在早中稻（早中稻7 月初收获后）种植，同样获得了一定成效。2009年以来，泗城镇大力发展夏甘薯种植业，年稳定种植面积226 hm2。

3 无公害夏甘薯高产栽培技术

3.1 品种选择

目前，泗城镇主栽的夏甘薯品种是“红皮花心”甘薯，其淀粉含量高，加工成甘薯粉丝品质好，深受消费者喜爱。……