代餐食品真相

云无心

健身能量补充饼干减脂代餐

减肥，几乎是现代人最大的健康需求。“管住嘴、迈开腿”的基本原则大家都耳熟能详，但说着容易做起来难，很多人只是停留在嘴上。所以“不需要运动、不需要节食，躺着就能瘦”的各种“减肥饮食”自然具有极大的市场号召力。

代餐，或许是其中最吸引人的。过去几年，中国市场上出现了数以千计的代餐品牌，无不以“快速减肥，躺着就能瘦”为卖点。另一方面，许多“健康科普”则痛心疾首，指出这些代餐的种种缺陷甚至“危害”，称之为“忽悠”。

代餐食品，到底咋回事？

何为代餐食品？

顾名思义，代餐食品即用来代替常规餐食的食物。从这个意义上说，婴儿配方奶粉、军队使用的“单兵作战口粮”，就是典型的“代餐食品”。在国外，最著名的代餐soylent当初就是为懒得去吃饭的程序员们设计的“成人配方粉”。

不过，在目前的中国市场上，“代餐食品”基本上都是针对减肥的。中国营养学会制定的团体标准《T/CNSS002-2019代餐食品》，也说明该标准针对的是“适用于控制体重的成年人群的代餐食品”。

它本身并不能做到“全面营养”，再加上口味单调乏味，也难以长期作为正常饮食。

这也造成错觉：代餐食品，就是一种新型的“减肥食品”。然而，这只是“代餐”概念的部分含义而已。在营养协会的那个团体标准中，“减肥代餐”分为两类：一是“为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量食品”，即代餐食品;另一类是“代替一餐或两餐中部分膳食”的，称为“部分代餐食品”。……