教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》

为贯彻落实健康中国行动（2019-2030年）合理膳食行动、国民营养计划（2017-2030年）和《学校食品安全与营养健康管理规定》，近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，对适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，规范学校营养与健康相关管理行为作出要求。

《指南》适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设，普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。《指南》第二十五条规定：不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。不得对含糖饮料、调味面制品等零食进行广告宣传。

《指南》要求以班级为单位的健康教育课程开课率达到100%，每学期至少6学时。同时，学校需配备有资质的专（兼）职健康教育教师，定期接受相关培训。学生餐每餐供應的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类及以上。食物种类每天至少达到12种，每周至少25种。

与此同时，《指南》要求建立学校相关负责人陪餐制度和家长陪餐制度。制定陪餐计划，明确陪餐人员和要求做好陪餐记录。

新闻来源：教育部