胡英

小鹏是一位年轻的健身教练,平时身体很好,只是有时候吃完炸鸡、烧烤会腹痛、恶心。在单位组织的常规体检中,医生发现他有胆结石并要求进行治疗,但他认为自己年轻力壮,且没啥“表现”,就没将这件事放在心上。不久后,小鹏突然出现腹部剧烈疼痛,并且伴有发烧、小便变黄等症状。经过检查,医生发现小鹏之所以出现这些症状,是因为胆结石落入胆管,并导致胆源性胰腺炎发作,情况十分危急。医院甚至对其下达了病危通知。万幸的是,通过胆管取石手术,小鹏最终转危为安。
胆结石属于结石类疾病。胆汁主要由肝脏分泌,是消化脂肪的重要消化液。胆结石的出现和胆汁关系密切,成因主要是胆汁成分不合理,或者胆汁在胆囊里长期淤积。胆汁的成分构成为:97%为水,另外的3%是胆盐、胆红素、矿物质和蛋白质等。这些成分需要保持一种微妙的平衡关系,一旦平衡被打破就可能形成结石。当人们摄入脂肪时,十二指肠会释放胆囊收缩素,刺激胆囊收缩排出胆汁。如果饮食中缺乏脂肪,胆囊得不到收缩,胆汁无法排空,也会形成结石。
长期不吃早餐,会增加胆汁的浓度,让胆囊内的细菌有机可趁——进行快速繁殖,推动形成胆结石。
缺乏锻炼不仅会降低免疫力,影响身体健康,也会使胆囊肌肉的收缩力大大降低,导致胆汁排空延迟,胆汁淤积,从而引发结石。
超重是胆结石形成的一个重要因素。超重患者偏爱食用含有高脂或高糖分的食物,这些食物会让胆汁内的脂质分泌增加,胆固醇含量异常升高。……