构建节粮减损制止粮食浪费的长效机制

文/侯立军

（作者单位：南京财经大学）

粮食是特殊重要的商品，粮食安全事关国家安全和社会稳定。我国既是粮食生产大国，粮食产量连续六年保持在1.3万亿斤以上，2020年达到13390 亿斤，再创历史新高。同时，我国也是粮食消费大国，年粮食消费量接近6 亿吨。虽然总量上自给有余，但地区间、品种结构上很不平衡，存在着一系列的矛盾。同时，粮食产后损失浪费现象也十分严重，如不采取得力措施予以解决，会影响粮食的稳定供给，进而会对粮食安全构成威胁。

节粮减损、制止浪费涉及每个人、每个家庭、每个单位，应引起全社会的高度重视。需构建政府主导、企业实施、全民参与的长效机制，在全社会形成“减少粮食损失、制止粮食浪费”的优良风尚。

打造现代粮食物流体系，减少粮食在储运环节的损耗损失

优化仓储设施布局，合理确定库存结构，加快仓储技术研发，形成符合国情、粮情和有竞争力的现代粮食仓储体系。重点是加快新型粮仓建设和“危仓老库”的维修改造，改善粮食储存条件，促进粮食仓储的生态化、智能化；因地制宜改造提升仓储设施的功能，实现粮情、库情智能化预警；推进粮食精细储存，做到“优粮优储”。

通过量化分析并综合考虑影响我国粮食产销的相关因素，合理确定地方粮食储备规模，构筑确保粮食安全和成本优化的粮食储备体系。

重视粮食运输技术的研发和应用，打造“包、散、集装箱”结合、“公、铁、水”分流、各种运输方式共存互补的现代粮食运输体系。……