国家粮油信息中心:世界粮油供需状况月报（2021年5月）

2020/2021年度全球谷物供应偏紧 预计2021/2022年度小麦玉米产量同比增长

联合国粮农组织5月预计，2020/2021年度全球谷物产量27.67 亿吨，同比增长2.1%。以玉米为代表的粗粮消费需求强劲，导致全球谷物期末库存进一步下调，供应偏紧局面得到强化。预计2021/2022年度全球小麦产量同比增长0.5%，期末库存同比增加3%。预计2021/2022年度全球粗粮将连续第三年增产。4月份全球谷物价格指数125.1，环比上涨1.2%，同比上升26%。

一、全球粮食产需形势

（一）谷物

预计2020/2021年度全球谷物产量27.67 亿吨，同比增加5707万吨，创历史纪录，比4月预测数上调172万吨。小麦、玉米产量高于4月预期，大米产量略低于预期。预计全球谷物消费量27.83 亿吨，同比增加7249万吨，比4月上调597万吨。小麦、玉米消费上调，大米消费小幅下调。预计谷物贸易量4.67 亿吨，同比增加2596万吨，是历史最高。预计全球谷物期末库存8.05亿吨，同比减少1898万吨，比4月下调283万吨，是过去5年来最低，库存消费比是7年来最低。

1.小麦

预计2020/2021年度全球小麦产量7.75 亿吨，同比增加1404万吨。预计小麦消费量7.63 亿吨，同比增加1294万吨。玉米价格高涨，小麦饲用需求旺盛。联合国粮农组织表示，小麦消费年度增量几乎全部由中国贡献。预计小麦贸易量1.88 亿吨，同比增加364万吨，创历史纪录。中国、摩洛哥和巴基斯坦小麦进口均同比上升。预计全球小麦期末库存2.85 亿吨，同比增加765万吨。

预计2021/2022年度全球小麦产量7.79 亿吨，同比增加410万吨，增幅0.5%。其中，欧盟产量达到1.33 亿吨，同比增长6%，英国、美国和乌克兰生产前景总体向好，支撑2021/2022年度全球产量展望总体乐观。……