规模养殖与区域差异视角下肉鸭养殖效率分析

赵佳佳，刘灵芝，李刚

（1.华中农业大学经济管理学院，湖北 武汉 430070；2.湖北农村发展研究中心，湖北 武汉 430070）

近年来，水禽产业在市场需求的拉动下生产能力逐渐上升，而肉鸭养殖作为水禽产业收入的主要来源，规模化养殖成为肉鸭产业发展的趋势。然而，养殖规模的扩大也带来了环境污染问题，畜禽养殖业污染排放已经成为我国最主要的污染源之一[1]。据统计，我国畜禽粪便每年产生量约为1.73×1011t，相当于工业固体废弃物的2.7倍[2]。因此，我国加强了对养殖环境的监管力度，颁布了一系列推进低碳健康养殖政策来促进畜禽养殖生产效率和资源利用率。全要素生产率的增长是农业经济增长的重要来源[3]，要实现肉鸭产业提质增效和绿色发展，需要通过充分利用资源来提高生产效率。但由于地理、经济条件的差异，肉鸭养殖效率存在异质性。

随着“乡村振兴战略”的实施和环境监管力度的加强，如何合理运用资源要素实现畜禽养殖效益最大化是畜禽养殖效益提升的关键。在研究方法中，研究者通过计算畜禽投入生产要素的实际成本与最优投入成本的比值来分析其生产效率[4]。而不同地区资源禀赋的差异对养殖效率有不同的影响，养殖重点发展区技术效率具有明显优势，而潜力发展区在养殖规模效率、配置效率方面优势明显[5]；兰勇和姚屹浓[6]通过研究发现，东北地区生猪养殖优势日益凸显，西部地区优势地位逐步弱化。规模养殖是畜禽产业的发展趋势，而规模养殖和农户散养模式存在明显的互补关系[7]。……