温州市番茄产业可持续发展对策探讨

黄歆贤， 赵佩欧， 吴颖， 胡丹*

(1.温州市农业技术推广中心，浙江 温州 325000； 2.温州市农业农村局，浙江 温州 325000)

番茄(Lycopersiconesculentum)又称西红柿，原产南美洲，在中国南北方广泛栽培，系茄科茄属一年生或多年生草本植物，果实营养丰富，风味独特[1]。温州市地处浙江省东南部，属中亚热带季风气候区，全年无霜期317 d，冬季气候温和，适宜越冬设施番茄生长[2-4]。近年来，温州市设施番茄产业飞速发展，2020年全市番茄栽培面积4 286.7 hm2，总产量34.64万t，产值达15.27 亿元，已成为苍南、平阳和瑞安等地农民增收致富的主导产业，也是温州市设施蔬菜的一张金名片。但新形势下，温州市番茄产业正面临着生产效益下滑、产业基础薄弱、病虫害发生情况复杂、市场营销能力弱等一系列问题，如何实现番茄产业可持续发展，已成为当前亟待破解的难题[2]。

1 发展历史

番茄自20世纪40年代引入温州市，以露天栽培方式为主，90年代成为温州市主要栽培蔬菜种类之一[3]，主要分布在龙湾区、乐清市、苍南县等地，面积约93.3 hm2。1990—2005年，由于种植番茄比种植水稻等粮食作物增收效益明显，农业生产政策也鼓励农民发展多种经营，因此，瑞安和苍南等地农户加大了番茄种植面积，并开始探索采用设施栽培方式种植番茄。2001年，瑞安市梅屿镇成立了第一家番茄专业合作社“瑞安市梅屿蔬菜合作社”[3]。至2005年末，全市番茄栽培面积1 053.3 hm2，其中越冬设施番茄栽培面积986 hm2。2005—2020年，温州市通过政策引导，采取多元化、多渠道投入机制，大力发展设施番茄生产基地建设，使番茄生产条件得到了明显的改善，番茄种植户收益增长明显，越冬设施番茄种植面积快速上升。……