让每个孩子都健康快乐地成长

周小益 杨万军 钟浩 易继兵

恩施市位于鄂西南武陵山北部、清江中上游，总面积近四千平方公里，常住人口约80万人，为土家族、苗族、侗族等少数民族聚居区。全市共有义务教育阶段学校154所，学生76770名，分散在三街、五镇、八乡和一个管理处。2012年初，国家启动农村义务教育学生营养改善计划，恩施市是全国首批680个试点县之一。十年来，恩施市始终坚持以生为本，本着“把每一分钱都用到学生身上、让每一分钱都吃进学生嘴里”的原则，用心用情做好营养午餐，受益学生每年4.5万余人。营养午餐切实改善了农村学生的营养状况，促进了学生的健康成长，学生的获得感、幸福感不断增强。恩施市学生营养改善计划得到了学生、家长和社会各界的高度认可。2019年，中国发展研究基金会授予恩施市“2019年度阳光校餐示范县”荣誉称号。2020年，在中国发展研究基金会举行的“阳光校餐”评比活动中，恩施市七里坪中学荣获一等奖和最佳管理奖，恩施市崔家坝镇民族中学、恩施市白果乡初级中学、恩施市芭蕉侗族乡初级中学等7所学校均斩获佳绩，在2020年中国教育后勤协会举办的“美好‘食光”主题作品征集活动中，恩施市实验小学、恩施市崔家坝民族中学两件作品获奖（湖北省五件作品获奖）。

一

“吃得舒心”：把学生食堂办出家的味道

阳春三月，茶园新绿，在雾气中散发着馨香。上午10点，恩施市七里坪中学食堂的工作人员按照每日供餐食谱开始在厨房备餐，食堂的电子大屏幕上随时可以看到操作间师傅们备餐的全过程。……