上半年畜牧业稳中向好保持稳定增长

上半年，我国农业农村经济发展总体呈现良好态势。“菜篮子”产品供应充足，生猪生产全面恢复。据国家统计局统计，全国猪牛羊禽肉产量4291万吨，同比增加802万吨，增长23.0%。6月月底，全国能繁母猪存栏4564万头，相当于2017年年末的102%；生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%；猪肉产量2715万吨，同比增加35.9%，供求形势持续改善；牛羊禽肉产量同比增加5.7%，牛奶产量同比增加7.6%。

2021年年初以来，生猪价格出现了较大幅度的下跌，一些养殖户出现亏损。生猪价格波动本身是市场配置资源的一种表现，但是大起大落对行业发展、群众生活、稳定物价都会带来一定的负面影响。对此，农业农村部配合国家发展和改革委员会发布了猪粮比价过度下跌的一级预警，同时连续通过权威媒体发布预警信息，提醒养猪场户避免投机性压栏和恐慌性出栏，加快淘汰低产母猪。

7月7日、14日、21日，国家发展和改革委员会分别完成三批中央储备猪肉收储，并积极指导各地做好收储工作，形成“托市”合力，稳定市场预期。目前，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制。

总的看，我国农业农村经济为夺取全年粮食和农业丰收奠定了坚实基础，为“十四五”开好局、起好步提供了有力支撑。但也要注意，农业农村经济发展还面临重大病虫害和气象灾害威胁、生猪生产市场波动和疫情风险等。

下半年，整个消费会有所增加，但从生产增长的惯性看，猪肉供应会有所增加。综合两方面因素分析，未来一段时期猪肉市场供需总体是平衡的，这种平衡局面将会持续一段时间。随着消费趋旺，养猪可望回到正常的利润水平。

为了抑制和缓解猪周期，避免猪贵伤民、猪贱伤农，农业农村部将营造有利于生猪生产稳定发展的良好环境，建立生猪生产逆周期调控的触发机制，充分发挥市场调节及宏观调控政策的保障作用。同时，加快建设现代化的生猪产品加工流通体系，优化屠宰加工布局，促进养猪业实现绿色循环发展。