β-1,3葡聚糖对肉鸭免疫器官指数和抗氧化能力的影响

王新建

（商丘市梁园区动物疫病预防控制中心，河南商丘 476000）

β-1,3 葡聚糖在植物体内含量丰富，属于非淀粉多糖类，已有研究表明β-1,3 葡聚糖具有多种生理生化功能，其生物活性物质能够提高动物的生产性能，改善肠道菌落平衡，有利于肠道内环境稳定，在防治畜禽菌落失调有明显作用[1～2]。β-1,3 葡聚糖可以产业化生产，随着提取工艺的不断创新和优化，其价格逐渐降低，现如今β-1,3 葡聚糖来源方便，是一种优质的饲料添加剂[3]。本试验在肉鸭饲料里添加β-1,3 葡聚糖，研究其对对肉鸭免疫器官指数和抗氧化能力的影响，以期为β-1,3 葡聚糖应用于肉鸭生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计和材料

选取1日龄260 只樱桃谷肉鸭（雌雄各半），要求鸭苗整体均匀体质健康，单因素随机分成4 组，分别为对照组、葡聚糖低量组、葡聚糖中量组和葡聚糖高量组，各组饲喂基础日粮，并依次饲喂0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg的β-1,3葡聚糖，试验为期42 d，试验用β-1,3 葡聚糖由商丘华康动物药业有限公司提供，经检测纯度为95.3%。基础日粮采用玉米豆粕型依据配方加工成颗粒饲料。基础日粮及营养水平（见表1）。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.2 饲养管理

试验肉鸭在封闭肉鸭舍进行，鸭舍顶棚是起脊式，脊下部开有亮窗，可通风透光，并可自由调节，肉鸭采用网上平养，网下铺有锯末并混有石灰，自由饮水和采食，按肉鸭饲养管理标准进行常规免疫和消毒。

1.3 样品采集和指标测定

1.3.1 β-1,3 葡聚糖对肉鸡免疫器官指数的影响

试验结束后以重……