/ 晓 杰 54
食品的安全、營养是当今社会人人关心的问题,大豆中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。因此,有专家:说“不管黄豆还是黑豆,每天都要吃点豆。”下图为大豆种子萌发的过程:
阅读(科学探秘) 2021年8期
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9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期