如何防止萝卜空心

萝卜因品种、播期期、种植密度和水分多少的差异，以及施肥、采收期和贮藏不当等，都会造成肉质根空心，影响食用品质和营养价值。

品种差异：肉质致密的小型萝卜，肉质根生长较慢，叶和根生长平衡，不易空心：肉质疏松的大型萝卜，肉质根膨大生长过快，根的生长大于叶的生长易空心。

播期差异：萝卜在高温干旱下生长，尤其是晚上温度高，生长停滞，消耗大量营养物质，容易空心;适期播种，使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长，不易空心。

密度差异：萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下，肉质根生长过快，叶和根的生长失去平衡，使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉質根膨大生长的需要，容易出现空心。

施肥不当：萝卜施肥不合理，特别是后期追肥过迟，用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得多，使萝卜地上部生长过于旺盛，块根肥大，而引起空心。

土壤缺水：土壤水分是影响萝卜空心的重要因素之一，尤其在肉质根形成期，土壤缺水，生长受阻，很易空心，若前期土壤潮湿，后期土壤干燥，不利营养物质的积累与运转，根部组织失水，也容易发生空心。

采收过迟：春夏类型萝卜品种，在采收偏晚或发生先期抽薹后而空心。

贮藏不当：收贮的萝卜，气温过高，湿度偏低，因呼吸消耗快和水分散失而发生空心;气温过低，肉质根受冻后也易发生空心。

萝卜空心影响了萝卜的产量、质量和经济效益。防治萝卜空心必须采取综合措施。……