3个百色芒果品种性状对比试验

左兴军 黄战威 汪志涛 陆 英 王皆胜 陆惠琼

（百色芒果研究院 广西百色533000）

芒果（Mangifera indica L.）为漆树科芒果属[1]，属于常绿植物，原产于热带，有着“热带水果之王”的美誉[2]。我国芒果种植主要分布在海南、广东、广西、福建、四川、云南及台湾等省区，主要栽培品种有台农1号、金煌芒和贵妃芒等[3]。广西是我国芒果主要产地，百色市的右江区、田阳区和田东县都有“中国芒果之乡”称号，截至2020年百色芒果种植面积132万亩，是全国最大的芒果生产基地，取得了一定的产业效益，是全国产业扶贫的典范。为促进百色芒果产业可持续发展，笔者在百色通过开展水仙芒、热品4号芒、贵妃芒3个品种性状对比试验[4]，筛选出适合在百色市大面积推广种植的芒果品种。

1 材料与方法

1.1 试验园情况

芒果试验园位于百色市右江区七塘社区百标那楼村，于2000年建立。园地为缓坡地、黄壤土，土壤pH为5.6～6.5，年平均气温21.9～22.1℃，年均空气湿度68.4%，年均日照时数1 850～1 880 h，1月平均气温13.3℃，7月平均气温28.4℃，无霜期长达350～357 d，太阳年辐射量115 kcal／cm2，其中芒果开花期的2～4月为24～26 kcal／cm2， 年降雨量为1 100～1 200 mm，冬春干旱少雨，为芒果的开花授粉、坐果创造了十分有利的气候条件[5]。

1.2 试验材料

供试芒果品种为水仙芒、热品4号芒和贵妃芒，试验果园芒果株行距为4 m×5 m，试验设置3个重复，每个重复10株。

1.3 试验方法

2018年8 月将水仙芒、热品4号芒和贵妃芒通过高接换种的方式引进种植于试验园，高接换种后观测各品种物候期、生长量和株产量情况，并在果实成熟期测定其理化性质。生长量取10株果树测定株高和冠幅的平均值，产量为随机取每个品种10株芒果树的平均株产，每个品种随机抽取20个成熟果实测定其理化性质。

2 结果与分析

2.1 芒果参试品种的物候期

从表1可以看出，各品种物候期方面，贵妃芒抽梢时间比水仙芒和热品4号芒早约10 d，水仙芒和热品4号芒的抽梢期相近，抽梢次数都是2～4次；3个品种中，水仙芒花芽萌动的时间最早，其次是贵妃芒，热品4号芒最迟。热品4号芒花期最长，其次是贵妃忙，最后是水仙芒；水仙芒成熟期最晚，贵妃芒和热品4号芒基本同期。在百色市每年的3月中下旬至4月下旬，经常会出现持续高温天气，空气湿度极低不利于芒果授粉受精，对产量造成一定的影响。热品4号芒和贵妃芒抵御不良气候的能力较高，受到影响程度相对较小。相比之下，热品4号芒和贵妃芒较适宜百色市的气候条件。

表1 芒果参试品种的生长物候期

2.2 芒果参试品种的生长量

从表2可以看出，不同品种生长量不同，其中热品4号芒整体表现较优，平均株高以水仙芒最高，其次是热品4号芒，最矮的是贵妃芒；平均冠幅以热品4号芒最大，水仙芒次之，贵妃芒最小；茎粗以贵妃芒最粗，其次是水仙芒，最细的是热品4号芒。

表2 芒果参试品种的生长量

2.3 芒果参试品种的产量

从表3可以看出，热品4号芒平均单果重最重，其次是贵妃芒，最轻的是水仙芒；高接换种2年的果树，贵妃芒平均亩产量最高，其次是热品4号芒，水仙芒最低；从2020年销售价格来看，热品4号芒单价最高，水仙芒次之，贵妃芒最低。

表3 芒果参试品种的产量

2.4 芒果参试品种的果实性状

从表4可以看出，贵妃芒可食率最高；水仙芒可溶性固形物含量最高，且肉质最好，果肉细滑、纤维少。

表4 芒果参试品种果实性状

2.5 芒果参试品种的耐储藏性

通过对供试3个品种进行耐储藏性试验，结果表明，催熟后常温放置，水仙芒能存放3～5 d、热品4号芒能存放6～7 d、贵妃芒能存放6～8 d；催熟后进行15℃低温冷藏，水仙芒能存放6～8 d、热品4号芒能存放8～10 d、贵妃芒能存放12～15 d。由此可见，供试品种中，贵妃芒最耐储藏，其次是热品4号芒，水仙芒最不耐储藏。

3 结论与讨论

试验结果表明，在百色市种植的热品4号芒、贵妃芒和水仙芒3个品种中，热品4号芒和贵妃芒在百色市的气候条件下表现出较强的适应性，可以在百色市大面积种植推广。水仙芒品质极佳，但是综合性状表现较差，是否与种植技术相关还有待进一步研究。