湖南黑茶产业发展的SWOT分析

易 娟

（湖南省冷水江工业学校，湖南 娄底 417505）

近年来，我国社会经济发展水平不断提升，这也促使人们开始注重生活质量，更为关注养生类产品研发，黑茶因具有保健功效开始逐渐被大众关注。从湖南黑茶产业的企业规模来看，目前其仍处于作坊式的生产阶段，再加上黑茶产业的营销观念比较落后，导致黑茶产业利润空间无法被充分挖掘。在此背景下，加强对湖南黑茶产业发展分析，探究湖南黑茶产业发展思路是非常有必要的。

1 我国黑茶产业发展现状分析

1.1 分布情况

结合近年来黑茶产业的发展现状来看，黑茶产区主要有湖南、广西、湖北等。截至2019年，湖南省黑茶产量已经达到国内黑茶产量的49%。仅以湖南安化县的黑茶产业发展情况来看，湖南安化县已经拥有150多家茶叶加工型企业，湖南省安化县的白沙溪、湘益等黑茶品牌也成为中国驰名商标。2019年，我国黑茶主要产区产量分布情况如图1所示。

图1 2019年我国黑茶主要产区产量分布情况

1.2 销售情况

由于海外市场对于黑茶的接受程度非常低，从现阶段的发展情况来看，黑茶在国际市场的整体进入门槛都偏低，且竞争情况尤为激烈。如图2所示，为2019年中国六大茶类内销均价，可以了解到2019年黑茶内销价格在六大茶类中是最低的。不过，经营黑茶的产业大多为中小企业，品牌种类繁多且发展十分迅速，再加上黑茶的总体产量、综合产值以及茶园面积正在不断增长，因而黑茶产业集群发展十分迅速。……