中国大豆消费、生产和进口现状及存在的问题

刘梅芳 樊琦

摘要：大豆作为中国重要农产品，国内供给率仅15%左右，高度依赖于进口且来源国集中在少数几个国家，使国内大豆产业受到极大的影响。此外，中国对大豆产业的支持政策不够完善，加之研发投入未落到实处，使大豆比较效益低下。文章提出减少大豆餐桌浪费，增加大豆储备库数量以及质量;在供给端增加大豆比较效益，做到“产学研一体化”，切实增加大豆供给;在进口路线方面应转向“一带一路”沿线国家，争取国际定价权从而减少大豆成本波动等建议。

关键词：大豆;消费;贸易;进口形势

中图分类号：S565.1文献标识码：ADOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210606

2021年“中央一号文件”明确提出，“十四五”期间要提升粮食和重要农产品供给保障能力。大豆作为我国重要农产品，可用作食用植物油、畜禽养殖用蛋白粕的主要原料，这也使得大豆的需求量持续上升。但目前我国大豆需求大多依赖于进口，大豆进口规模是国内产量的5 ～ 6倍，较高的对外依存度使国内的大豆市场更容易受到外部不利因素的冲击[1]。如果某种商品的国内需求对国际市场的依赖过大，在外部环境恶化时，不管是主动减少进口还是被动减少进口，都会对国内的消费市场、国内经济、相关产业的发展产生一定的冲击[2]。为了保证新时期我国重要粮食安全，有必要对大豆消费、生产以及进口情况进行分析，并在研究的基础上为我国大豆产业安全提出一些有用的措施建议。

1中国大豆消费、供给和进口现状分析