不同放养密度对黄颡鱼生长性能及水质的影响

麻艳群，司楠，董升辉，黄德运，许明珠，董兰芳，曲照球，程光平，*

（1.广西大学动物科学技术学院，广西 南宁530004；2.广西海洋研究所有限责任公司，广西 北海536000）

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）隶属鲶形目（Siluriformes），鲿科（Bagridae），黄颡鱼属（Pelteobagrus），是近几年来我国最重要的水产经济养殖对象之一[1]。因其具有生长速度较快，易存养，耐低温低氧，耐运输等特点[2]，深受市场欢迎和消费者喜爱。黄颡鱼具有很高的营养价值和药用价值，有滋补身体的功效[3]。目前国内黄颡鱼养殖业发展迅速，2018年黄颡鱼产量为48万t，较上一年增长了15%，在全国淡水养殖鱼类产量中的占比也增大[4]，已经成为我国重要的鱼类养殖品种之一。随着黄颡鱼的养殖朝着高效益和集约化养殖的方向发展，其人工养殖也步入了高密度的新时代。

放养密度是水产养殖中最重要的环境因子之一，高放养密度可最大限度地提高集约化养殖模式产量，但也会使鱼类产生应激胁迫反应，对其生长、行为、生理和肉质造成负面影响[5-6]。已有研究表明，随着放养密度的增大，鳜[7]、日本囊对虾[8]、杂交鲟[9]和瓦氏黄颡鱼[10]的生长速度和成活率下降，饵料系数升高。水产养殖过程中，水质受放养密度影响较大，而水质对于鱼类的成活、生长、疾病和品质等方面都有非常重要的影响[11]。养殖时间越长，养殖密度对水体的影响越明显，密度越高，水质越差[12]。在如今黄颡鱼的高密度养殖背景下，养殖水体恶化，疾病频发，养殖成本上升，因此探索黄颡鱼大规模养殖的最佳密度，最大化地利用养殖水体的空间与资源，追求养殖效益上的最优解成了当下黄颡鱼养殖需要解决的问题。……