从生活走进化学从化学走向生活

李大清

摘要：随着新时期素质教育改革的持续推进，生活化教学理念逐渐深入人心，受到老师和学生的一致青睐。在初中化学教材中，绝大多数的学科知识源自于生活而又能应用于生活，具有独特而深厚的学科价值。基于此，本文将以九年级化学《食品中的有机化合物》复习为例，阐述如何从单元整体角度看待生活与化学的密切联系，加强学生对于化学与生活关系的理性认识。

关键词：生活;化学;食品中的有机化合物

在新课程改革背景下，学生综合能力素质的全面发展备受关注。而在化学学科教学中，源自于生活知识的化学知识更有助于吸引学生的兴趣，产生探索欲。因此，在单元复习环节，化学教师与其要求学生按教材目录细数知识点 不如站在全局角度回顾但换的价值体系和根本观念，将生活现象和化学理论联系起来，在渗透学科观念的同时，使用化学知识解决生活问题，感受由化学学习带来的成就感。

一、综合分析学情

通过对《食品中的有机化合物》展开系统性学习，班级内的学生大体上对于有机物、蛋白质、油脂、淀粉等概念有一定认识，初步接触到了生活中常见食品的有机物构成和性质，甚至可以通过简单的化学实验检验食品中的化学成分。

为进一步夯实学生的知识基础，在引导学生回顾化学知识时，化学教师需要结合教材内容以及学生生活经验，而非复杂的反应原理，将食品中定位有机物作为线索，强调其在生活中的应用。……