畜牧养殖中的饲料安全问题及解决对策思路分析

邹静

摘要：畜牧养殖业的发展关乎饮食安全，在养殖环节，需要严格控制好饲料安全，从来源、加工、存储、运输、饲养等各个环节着手，提升畜牧产品的安全性。文章针对畜牧养殖中的饲料安全问题进行了分析，探讨畜牧养殖中饲料安全问题的解决对策。

关键词：畜牧养殖;饲料安全问题;解决对策;思路分析

在畜牧养殖业的发展中，饲料安全是需要关注的重点问题，与动物健康具有密切关系。为了保证饲料安全，需要从来源、加工、存储、运输、饲养等各个环节着手，根据动物的生产情况对饲料进行合理配比，消除饲喂环节的安全隐患。

1 畜牧养殖中的饲料安全问题

1.1安全意识薄弱

饲料安全意识对于饲料安全水平具有直接影响，在饲料企业中，部分员工、管理者缺乏饲料卫生意识，安全意识薄弱，未充分认识到饲料安全问题的重要性，对生产、运输环节中的安全知识掌握不当，导致饲料中细菌超标，严重影响饲料的品质。

1.2 管理模式不完善

饲料生产企业需要从材料采购、材料加工、后期包装、材料运输环节进行全程监督，部分企业的管理模式不完善，没有根据饲料的生产要求来制定严格的管理制度，给后续的饲喂造成了安全隐患。

1.3 管理理念的偏颇

部分饲料生产企业的管理理念存在偏颇，将饲料安全生产置于次要地位，经营理念不够科学，没有主动选择现代化的企业管理模式。还有部分企业为了降低成本，采购价格低廉的低质量饲料，忽视了饲料的库存管理，或者没有严格按照要求添加添加剂，给畜牧养殖造成了安全风险。

2 畜牧养殖中饲料安全问题的解决对策

2.1 转变经营理念

饲料生产企业要根据生产要求来转变经营管理理念，充分认识到饲料安全问题的重要意义，制定适合的监督体系，构建原材料采购、饲料包装验收安全标准体系，明确人员卫生标准和车间环境卫生标准，将饲料安全意识深刻落实到实处，以此来确保饲料生产的安全性。养殖单位、养殖户也要改变传统的经营、管理理念，对畜牧养殖业进行长期规划，规范行业秩序，主动肩负起自己的行业责任。并合理选择饲料，严格按照安全要求来选择，由畜牧部门提供支持，对养殖活动进行科学的监督、管理，若发现饲料安全问题，要根据制度要求来进行惩处。

2.2 提升人员卫生安全意识

畜牧部门要加强对养殖人员、养殖单位的培训和教育，宣传与饲料卫生安全相关的知识，定期组织相关的培训、教育活动，提升养殖人员综合素养。同时，重视饲料安全宣传，让所有人员都可以意识到饲料的重要性。畜牧部门要主动宣传与之相关的法律法规，让养殖单位、养殖户知晓饲料处理的规章制度，让养殖人员可从多个层面了解关于饲料处理的要求，推广现代化的养殖理念，组织专业人员为养殖户提供培训和教育，定期开展安全检查，做到防患于未然。

2.3 提升人员职业道德素养

畜牧部门还要提升饲料生产人员、养殖人员的职业道德素养。对于饲料生产人员，要致力于提高其职业道德素养，开展专题化的职业道德教育，使之了解生产岗位需要的职业品质要求，发挥出监督作用，鼓励相关人员举报不安全生产饲料问题，对于饲料原材料的采购，也必须要严把品质关，严格按照相关生产要求来进行生产。对于養殖人员，要开展宣传教育，提高其安全养殖意识，使其意识到饲料的安全使用要求，掌握各类饲养方法的应用，强化责任意识。

2.4 优化经营管理模式

养殖单位要制定科学的饲料管理制度，借助制度来为饲料管理工作提供保障，养殖人员要严格根据国家规定来科学饲养。对于有条件的养殖单位，可设置独立的饲料安全管理部门，根据要求来进行统筹管理。在政府层面，也要为饲料安全提供支持，强化监督，做到规范化养殖，由专门的饲料管理人员负责对生产企业、养殖单位饲料的抽检与监督，根据其中的问题来完善饲料管理制度。养殖单位要妥善处理饲料，选择干燥、卫生的场所，定期对饲料来进行检查，如果发现饲料出现霉变、变质、过期问题，要第一时间进行无害化处理。另外，养殖单位要注重饲养环境的管理，定期对饲养环境进行消毒，在动物出栏之后，要进行一周的消毒，再继续饲养，在平时的饲养过程中，要及时将动物的残余物、排泄物、污物清理干净，保证养殖场所的卫生、干净。并根据养殖场的设置来建立雨污分离机制，改善养殖环境，避免细菌滋生。相关畜牧养殖企业不仅需要重视饲料的安全使用原则，同时需要改善畜牧养殖环境，确保动物生长环境的健康、安全。同时，还应关注动物的疾病与细菌控制，在应用相关消毒与控制对策的过程中，需要合理分析目前的动物生长环境，避免影响动物正常生长，确保产品质量能得到有效提升。

2.5 推广养殖饲料新技术

如今，人们对于食品安全予以了更高的重视，各个饲料生产企业、科研单位都在积极努力，以更好的推广饲料新技术，利用新技术，可以有效避免饲料对环境造成的污染，还可显著提升饲料品质。为了确保畜牧养殖饲料的安全，养殖企业需要从这一层面来着手，重视新技术的推广和实践，避免饲料发生污染。另外，饲料安全性会对动物的正常生产造成影响，也会影响购买者的身体健康，因此，在新技术的推广过程，需提前解决影响饲料质量的各类因素，加大对饲料安全性的重视度，让畜牧行业可以得到稳定发展。

3 结语

畜牧养殖业与人们的生活健康息息相关，在新的历史时期下，要提高对饲料安全的重视度，提升养殖技术水平，优化饲料管理制度，改变传统的经营模式和经营环境，完善监管体系，通过多管齐下的措施来保证饲料安全。

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