夏日睡莲种植养护

福建/丁保灿

睡莲又称水百合，原产亚洲、美洲、澳洲，是睡莲科睡莲属的一种水生植物，也是水景园艺造景不可或缺的一种观赏植物。睡莲的分布非常广泛，除了南极洲以外，几乎全球各地都存在着自然分布和人工栽培的睡莲。现在，睡莲已经有超过1000种人工选育培养的品种。分别都有单瓣、半重瓣和重瓣等不同花型，花色也是十分的丰富，条纹状、斑点状以及渐变色等，有些品种甚至连叶片都十分的美观（图1-2）。

图1

图2

睡莲根据耐寒温度和植物形态通常可以分为热带睡莲和温带睡莲，而温带睡莲也就是耐寒睡莲，相对比热带睡莲更加耐寒冷，热带睡莲花多，夏天每天都有花，但是必须在10℃以上过冬，而温带睡莲则可以忍受相对低温，底部未结冰的状态下，最低可耐零下20℃低温，但是花量不如热带睡莲大，大部分南方地区若无极端天气可露天过冬，北方需移至室内养护。没有块根的热带睡莲，叶片边缘则呈现波浪状，非常不耐寒，低于5℃需移至室内，可以收球后储藏，来年春天养球则会重新发芽，它们繁殖速度非常快，通常一个种球可以冒好几个芽点，一个芽点便是一颗苗，部分具有胎生特性，非常非常适合两广及福建等地区的花友入手（图3）。

图3

睡莲的根部扎在池塘底部的泥土中，但是叶片却漂浮于水面上，是一种十分典型的浮叶型植物，睡莲有着独特的通气组织。它的地下茎、叶柄、叶片、花梗，甚至根须内部里都分布着大大小小的气孔供它呼吸，虽然内部气孔大小不一，但是分布得十分均匀，周围的小气孔包围着中间的大气孔（图4）。

图4

睡莲的花朵每天都会有规律地开放、闭合。根据开花时间的不同，分为日开睡莲和夜开睡莲。日开睡莲：白天开放，夜晚闭合。花朵的颜色多样且气味芬芳，可以吸引各种昆虫，甚至鸟类进行传粉授粉。夜开睡莲：夜晚开放，正午闭合。花朵颜色相对较少，气味浓郁，某些还会在雌蕊上长出富含淀粉的可食用物质，同时散发出刺鼻的类似化学试剂的气味，吸引苍蝇、夜蛾等夜行动物进行传粉授粉（图5）。

图5

除了种子和分株以外，睡莲还可以通过不定芽进行繁殖（在叶片、根系、花朵等部分长出的嫩芽称为不定芽）。某些品种还会在叶片中间孕育出不定芽。当母叶完成养育的使命，叶柄腐烂以后，这些新芽便会随着水流漂到别处，继续生根发芽，叶片中心的不定芽依靠着母体的营养长出根于叶，有时甚至还未脱离母体就开出花来（图6）。

图6

睡莲的种植最重要的就是水面的大小，水面越大，叶子越大，其花量和花的大小也会更大。所以种植睡莲一般都是采用套盆式种植，内盆是小花盆，装满泥土提供养分。外盆则是大花盆，提供水面，这样种的好处是就像种在大花盆里一样丰花，又可以随时随地取出，方便打理（图7）。

图7

刚种下的睡莲可能会出现少量烂茎叶，这是正常的生长情况，淡定地捞起来避免污染水质，等新叶长出来就没问题了。睡莲的叶子中间有一个生长点，注意不要让它们互相遮挡，否则被挡住的生长点就会停止生长、开始腐烂。睡莲的日常养护需要全日照，光照不足开花少甚至不开，肥料推荐奥绿1号或者是魔肥，直接按压在土壤里，请勿使用水溶肥！不然水质过于肥沃，容易爆发藻类（图8-9）。

图8

部分睡莲品种还非常适合泡花茶，比如台湾九品香水睡莲‘黄金国’。莲花富含胚胎素，被人们誉为“生命和圣洁之花”，为大多宗教推崇。好的睡莲花茶是由一整朵睡莲花全花特制而成，利用睡莲花发育成熟时间和花朵白天开放晚上闭合的生长习性，在睡莲花胚胎营养最丰富和生物活性物质最活跃时加工炮制而成。睡莲花含胚胎（内含莲花素、莲花碱等）、睡莲花粉和睡莲花蜜等营养物质，花瓣中含强抗氧化物（图10）。其中，花青素苷有抗癌、防衰老的作用。不仅如此，睡莲花茶还含有十几种氨基酸、六种维生素及铁、硒等微量元素，这些化学成分对人体有很好的调理作用。睡莲性温，各种体质的人都可以食用，具有护肤养颜、强身健体、延缓衰老、清热解暑、静心健脑、调节人体内分泌和生物钟等诸多功效（图11）。

图9

图10

图11