补充白藜芦醇对机体抗氧化能力的影响
——基于动物运动模型的系统评价

◎ 娄旭佳，娄云霄，孙龙飞，林亚坤

（1.扬州大学 体育学院，江苏 扬州 225127；2.哈尔滨体育学院，黑龙江 哈尔滨 150008；3.西安体育学院，陕西 西安 710068）

运动性疲劳是指由于运动过度而引发身体工作能力下降的现象，是运动到一定阶段出现的一种正常生理反应[1]，大强度的运动会消耗大量的能源物质和各种营养素，导致内环境酸稳态及渗透压失衡，内源性抗氧化防御系统动态平衡发生紊乱，引发氧化应激损伤，破坏蛋白质、DNA、脂质等细胞大分子，导致肌肉组织收缩能力降低，发生疲劳[2-3]。为维持运动中的竞技能力和减少运动疲劳造成的机体损伤，应及时给予相应的营养物质补充。

白藜芦醇是天然芪科的一员，是一种具有对称二苯代乙烯结构的天然多酚，由植物产生，主要包括葡萄、花生、番茄果皮、蓝莓、桑葚和越桔等[4-5]。国内外研究表明[6-7]，白藜芦醇可改善体内血脂和脂蛋白的代谢，加强胰岛素的敏感性以及抗氧化活性，具有抗氧化、抗炎、抗痛感、抗癌及心血管保护等生物学方面的积极作用和药用价值[8]。有研究认为，白藜芦醇可通过改变机体能量代谢，延缓运动疲劳，但目前关于白藜芦醇的研究主要集中于疾病模型中，在心血管系统疾病、糖尿病中比较常见，在运动模型中关于白藜芦醇的研究较少。因此，关于白藜芦醇在运动模型中的作用机制需要进行系统的分析与评价。本文通过对补充白藜芦醇对运动后抗氧化指标数据进行Meta分析，评价运动后抗氧化指标的变化，从而为白藜芦醇在运动模型中抗氧化作用提供系统评价和参考。……