‘长梨一号’省力化高效丰产栽培技术

王贵元 许 锋

（长江大学园艺园林学院 湖北荆州434025）

‘长梨一号’原名‘荆梨一号’，是荆州地区通过不断的生产实践而发现的一个新品种，该品种萌芽力强、成枝力较强、直立性强，果实外观品质和内在品质都比黄花梨好[1]，在当地深受广大消费者的喜爱，为种植户带来了较高的经济效益。2017年经过光谱分析和分子标记及聚类分析，确定‘长梨一号’为中香×（伏梨×启发）的后代，与鄂梨二号的亲本相同，属砂梨类。长江大学农业科技园于2016年春从荆州市沙市区岑河镇引进该品种，进行了省力化高效丰产栽培，采用芽苗起垄定植，株行距1.5 m×4.0 m，在树形上采用主干形，修剪上以夏季修剪为主，采用刻、撑、拉等技术，冬季修剪用工少，成效显著。在目前劳动力成本逐渐增加的情况下，推广该技术具有极其重要的现实意义。现将‘长梨一号’省力化高效丰产栽培技术总结如下。

1 示范园概况

2015年秋季，荆州市长江大学农业科技产业园建成，总面积约130 hm2，其中有2 hm2于2016年春建成为梨园示范园。荆州地处江汉平原，海拔高度30～50 m，属亚热带湿润季风气候区，具有四季分明、光能充足、热量丰富、雨水充沛、雨热同期、无霜期长等特点。全年太阳总辐射量为104～110 kcal/cm2，年日照时数1 800～2 000 h，年平均气温15.9～16.6℃，≥10℃的年积温5 000～5 350℃，年无霜期242～263 d，年降雨量在1 100～1 300 mm之间，具有水热同步和与农业生产季节一致的良好气候条件，适宜多种农作物的生长发育。园地周围无工厂、无高大烟囱，土壤、空气和水均无污染源存在，交通便利。园地土壤为沙壤土，土壤中性至偏碱性，土层深厚，土壤有机质含量丰富，园地灌排水良好，南北行向栽植，株行距1.5 m×4.0 m，以‘翠冠’作授粉树。

2 示范园历年产量和效益

‘长梨一号’果实扁圆形，平均单果重255 g，最大单果重达400 g，果皮淡绿色、较薄、果点较小，果肉白色、肉质细嫩、石细胞少，果实味甜、多汁、可溶性固形物含量12.39%，品质上乘[1]。果实7月下旬成熟，耐贮性较好，常温下以贮藏10 d以内为宜，4℃冷藏以不超过一个月为宜[2]，果实表面有少量果锈，套袋后果面光洁无锈斑[3]。从示范园2016－2020年的投入和产出统计分析可以看出（表1），示范园第2年开始试果，第3年有少许产量，第4年和第5年产量成倍增长，第5年可以收回全部建园成本。

表1 示范园历年产量和效益

3 省力化高效丰产栽培技术

3.1 高标准建园

示范园地块为比较标准的长方形平地，2015年秋冬季对示范园土壤进行全园深翻，将玉米秸秆和杂草等翻入地底深处，2016年春季进行全园旋耕，并将土壤耙平，待表土干燥后进行定点拉线，南北行向，先定边线，然后每4 m拉一条线，拉线后用石灰做标记，全部标记做完后用开沟机沿着石灰线进行开沟，此沟即行与行之间的分界，并有利于排水。全部沟开完后再在每行的正中间拉线，每1.5 m用石灰做一标记，此标记即是苗木定植的地方。标记做好后立即挖坑，由于土壤疏松，表土层厚，坑的深宽0.4 m左右即可，然后在坑里施用有机肥和复合肥，定植时将肥料和土壤适当混匀，混匀后填入少量表土。接着定植苗木，注意定植的苗木接芽均朝南，边定植边瞄准前面刚定植的苗木，使定植的苗木横竖整齐。苗木砧木均为豆梨，选用接芽饱满的粗壮苗木，定植时间在2月中下旬。栽植深度以根颈部高出地面30 cm左右为宜，随即浇足定根水，浇完水后对树盘用细土覆盖，及时掩盖裸露的根系，1周左右若不下雨需再浇一次水。3月上旬对芽苗进行剪砧，并解绑。苗木定植下雨后进行防草布的铺设，防草布0.5 m宽度即可，每行梨树苗的两边同步进行铺设，并用地钉将防草布固定好。2016年秋季进行调查，苗木成活率在95%以上（表2），接芽死掉而砧木存活的在定植当年秋季进行补接。采用这种方法建园，建园当年除草用工少，苗木长到30 cm左右在苗木南边插2 m长的竹竿，并对苗木用塑料绳绑缚，以免苗木被风吹歪或吹断。

表2 ‘长梨一号’芽苗定植第1年的表现

3.2 果园土肥水管理

果园主要采取自然生草的耕作制度，每年对杂草用割草机刈割3～5次，尤其是要将树盘周围1 m左右以内的杂草及时割除，以有利于幼树的生长，另外对果园的一些恶性杂草及时铲除，必要时可以用除草剂防除。每年9～10月重视基肥的施入，前2年以高氮复合肥为主，辅以有机肥，离树干0.5 m处挖30 cm左右深沟施入。第3年开始以有机肥为主，以腐熟的鸡粪、猪粪或牛粪为主，按照“一斤果一斤肥”的标准，辅以高钾复合肥，在树冠滴水线附近开深沟，深度达40～50 cm。

荆州地处江汉平原腹地，降雨量比较丰富，但也有雨量分布不均的情况，总体来说7月中旬以前基本没有干旱天气发生，但8～10月会经常发生秋旱，此期应视天气状况、土壤持水量和树体特征综合考虑是否灌溉，若30 cm以下土层的土壤含水量低于50%时要考虑灌水，若树冠的嫩梢中午出现萎蔫、傍晚仍然不能恢复原状也要考虑灌水，若不及时灌溉则容易导致早期落叶的现象发生。另外，每年的6月中旬到7月中旬是南方的梅雨季节，需对果园做好排水工作，做到降雨停止后梨园没有积水。

3.3 整形修剪

芽苗定植第1年，新梢长到30 cm左右时在梨苗南面插2 m长的竹竿，对新梢进行第1次绑缚，当苗木长到1 m左右的时候进行第2次绑缚，长到1.5 m高时进行第3次绑缚，长到2 m以上则进行第4次绑缚。通过精心管理，2016年10月25日对定植的苗木进行了调查，大部分苗木第1年的株高可以达到2 m左右，干粗可以达到1.0～1.5 cm（表2）。

2017年春季梨树萌芽前进行刻芽，用钢锯条在芽上方0.5 cm左右处横刻一下，长度0.5 cm左右，深达木质部，地面0.5～1.5 m的芽全部刻，这样梨芽萌发后会形成较多的中短梢。在新梢长到10 cm左右时用牙签将新梢撑开，6～7月对长度50 cm以上的枝条进行拉枝，尽量将枝拉至水平。冬季修剪以疏为主，主要疏除过密的枝条，尤其是南北向过密生长的枝条,整株树保留15～20个枝条，枝条之间的间距为15～20 cm。对于东西向生长的下部枝条，可以适当的轻短截，以促进发枝扩大树冠。2018年春季，同样对中心干上缺枝的部位进行刻芽，夏季对直立的旺长枝条进行拿枝和拉枝，以缓和树势，促进花芽分化，增加早期产量。冬季修剪依然以疏除为主，形成比较稳固的主干形树体结构，在中央领导干上无主、侧枝之分，直接着生结果枝组，2018年亩产量即达280 kg，2019年和2020年产量倍增（表1）。由于修剪量小，每人每天可修剪0.3～0.5 hm2梨园，在目前劳动力成本逐渐增加的情况下，采用宽行密株定植和轻剪技术，基本实现了“一年干、二年枝、三年果”的目的。

3.4 花果管理

‘长梨一号’花量大，坐果率高，必须进行疏花疏果。冬季修剪时，对于花芽偏多、树势偏弱的树，要剪去一部分花芽，尽量多短截，而对于树势强的则以甩放和疏除为主。疏果在花后一个月左右开始，分2～3次进行。首先疏除病虫果、畸形果、小果、树枝夹着的果和朝天果，保留具有该品种典型特征的优质果，以留果柄长的边果为主。在保证合理负载量基础上，遵循壮枝壮树多留果，弱枝弱树少留果；临时枝多留果，永久枝少留果；直立枝多留果，下垂枝少留果；树冠上部和南北向多留果，树冠下层和东西向少留果的原则，初结果的树要兼顾产量和树冠的扩大。一般每个花序留1个果实，果实偏少的壮树每花序可以留2个果实，弱树尽量少留果，每两个果实之间的间距保持在20～25 cm。5月中旬进行定果，定果后喷一遍杀虫杀菌剂，药液干后即可套袋，袋子选择外黄内黑的双层纸袋较好，套袋时间以上午9:00～12:00和下午3:00～6:00为宜，晨露未干、傍晚返潮和中午高温及雨天、雾天时不宜套袋。整个树冠上果实套袋的顺序遵循从上到下、从内到外的原则，尽量将每一个果实都套住，扎袋口松紧要适宜，不要将叶片等杂物套入袋内。

3.5 病虫害防治

荆州地区春夏季温度适宜，雨量偏多，很适合病虫害的生长和繁殖，每年4～8月要切实做好病虫害的防治工作。应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，结合化学防治。在物理防治方面，一是在梨园挂黄板纸，可以诱集并杀死烟粉虱、蚜虫和斑潜江蝇等小型害虫，一般每公顷挂300～500张，于4月上旬新梢长到一定长度即可悬挂在树上；二是在果园挂糖醋液，将白酒、红糖、醋和水按照1:1:4:16的比例混合在一起，加入少量敌百虫，用棍棒搅拌均匀后，分装到空的矿泉水瓶子里，将矿泉水瓶上部用刀切开一定的口子，然后将瓶子用塑料绳悬挂在果园的各个部位，可以诱杀对糖、醋、酒等气味具有一定敏感性的害虫，如梨小食心虫和梨卷叶蛾等；三是在果园安装太阳能杀虫灯。通过物理防治，可以大大减少农药的使用量。在化学防治方面，一般3月上旬梨树即将萌芽时全园喷布一遍3～5波美度的石硫合剂，主要防治梨锈病、褐斑病、黑星病、轮纹病、红蜘蛛、介壳虫和蚜虫等。5～6月重点做好梨黑斑病和黑星病的防治工作，可以用80%大生M-45可湿性粉剂800倍液防治黑斑病，用10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂防治梨黑星病。7～8月主要做好梨刺蛾和梨网蝽的防治工作，可以用阿维菌素或毒死蜱杀死梨刺蛾幼虫，用50%的杀螟松1 000倍液或40%氧化乐果1 000～1 500倍液等杀死梨网蝽若虫。在农业防治方面，首先是加强土肥水管理，增强树势，合理修剪以保证树冠通风透光、适量留果和采取果实套袋等措施防治病虫害；其次是做好清园工作，剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中烧毁或结合施基肥进行深埋。